外卖食品安全，连着千家万户。聚焦群众关切的网络餐饮食品安全突出问题，安远县市场监督管理局扎实开展网络餐饮食品安全问题专项治理，坚持源头管控、数字赋能、社会共治多管齐下，全方位织密网络餐饮安全防护网。

　　目前，安远县入网餐饮商户共计464家，不少商户跨平台经营，辖区未排查出“幽灵外卖”等突出问题。专项治理行动中，该局压紧压实平台第一责任，督促平台对存量商户开展全面自查自纠，建立问题台账限期销号，累计下架不合规商户133户。严把新商户入网关口，执行“线上审查+实质性核查”双重审核标准，对平台资质审核履职不到位行为作出行政处罚，倒逼平台落实核验义务。

　　坚持靶向整治，线上监测、线下检查双向发力。线上依托数字监管赋能增效，推动百余家餐饮商户接入“互联网+AI监管”系统，通过技术赋能实现违规行为实时预警。建立商户动态共享台账，标注经营点位、科学规划巡查路线，提升现场检查质效。线下常态化开展“随机查餐厅”行动，紧盯后厨环境卫生、食品原料贮存使用等关键环节，落实闭环管理。对排查出的问题责令限期改正，对整改不到位的商户从严处置。一年来，线上监测708家次、线下检查823家次、“随机查餐厅”243家，252个问题闭环销号，下达责令改正通知书43份，当场行政处罚156起，一般程序立案12起，罚没金额7.3万元。

　　该局充分调动社会力量参与食安治理，选聘83名外卖骑手担任食品安全社会监督员，建立干部与骑手常态化联系机制，开展“法律明白人”专题培训，认真核查骑手报送的43条问题线索，落实举报奖励。推广使用“食安封签”，确保出餐必封、封签必检、破损必究，减少外卖配送环节二次污染。强化行刑衔接、行纪衔接，严厉打击私屠滥宰、伪造票据、虚假资质入网等违法行为，筑牢从后厨餐桌到监管执纪的全链条风险防线。

　　下一步，安远县市场监督管理局将持续巩固专项整治成效，完善闭环管控机制，保持执法震慑，升级智慧监管，深化多元共治，强化监管队伍作风建设，以常态化监管守护好群众“舌尖上的安全”。（詹婧开）