近日，江西省撫州市南豐縣舉辦的2023年“天工杯”中式烹飪技能大賽在“江南名灶”酒店舉行，來自南豐縣和廣昌縣的25名優秀廚師參加了此次比賽，旨在展現廚師精湛技藝，助推贛菜在南豐縣的創新與發展。

此次比賽由縣總工會、縣人社局主辦，縣就業創業服務中心、縣餐飲協會承辦，活動主題為“當好主人翁 建功新時代 奮進新征程”，弘揚勞模精神、勞動精神和工匠精神。此次比賽每位選手准備2道菜品，其中1道為指定菜品（南豐魚絲）。經過激烈角逐，評選出冠軍、亞軍、季軍各一名，南豐縣十大名廚10名，金獎13名，銀獎12名。通過舉辦中式烹飪技能大賽，搭建起廚師交流平台，提升全縣廚師烹飪技術水平，弘揚南豐美食文化。（袁榮生）

(責編：毛思遠、帥筠)

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