江西省南昌市安義縣黃洲鄉的山下村，雖鄰接福銀高速出口，卻沒有人們想象中的那般喧囂。村中大多數人都外出經商，留守村中的隻有四對夫妻和一棟楊正高古宅。

徐徐推開楊正高古宅厚重的大門，四顆門簪記錄著古宅主人楊正高曾經的顯赫。在村裡，村民管門簪叫“來頭”,一般人家隻有兩顆，隻有地位很高的家族才可以配四顆，正可謂“大有來頭”。走進古宅、天井、欄杆、漏窗……,這種由“干欄式”風格發展而來的贛派古民居建筑，將簡單的磚木結構和華麗的細節裝飾完美地結合在一起。如今人去屋空，時光定格於村頭巷尾、檻外窗前。

村頭的老樟樹，與古宅相得益彰。古樟是這個村庄的眼睛，也是這個村的靈魂守望者。每年村裡一百多人先后背起行囊，在古樟的注目中離開這片土地，去外面的世界尋找精彩。古樟碩大的樹根涌出地面，儼然一副淡定的風骨伸向遠方，猶如那些漸行漸遠的村民。當年尾將至，滿載而歸的人們又陸續出現在了古樟日夜守望的村口。於是，春節前后的那二十來天，是村裡最熱鬧的時光，也是村裡唯一時間不夠用的時候。走親訪友、請客拜年、談婚論嫁等等全擠在一塊，大伙兒拼命地壓縮那每一分每一秒，將匆匆時光擠壓進時間的沙粒中。待新年元宵過后，大伙兒帶著美好的希望，沿著那條彎曲的小道再次出發，開始了下一個輪回。

冬日的山下村，天氣逐漸寒涼起來了。雖然也有火紅的太陽，但依然留不住村前那棵柿樹的葉子。枝頭紅紅的柿子、裊裊升騰的炊煙、暖陽裡坐在小板凳上的老人，就像一幅剪影，將時光的清閑演繹成最美的構圖。而這種看似寫意的勾勒，讓那念念不忘的鄉愁，似青藤樣，一節一節地爬上枝頭，結在心裡。也許這就是藏於記憶最深處，冬日那一縷陽光裡的溫暖和感動吧。

山下村冬日貌似悠閑的時光裡，村裡留守的那些人卻沒有讓田地空閑。冬日正是收獲荸薺的時光，因為這裡夾沙的土壤裡特別適合生長安義人喜歡的荸薺。安義的百姓對荸薺有獨到的理解與情感，也特別會挑選，一般的荸薺中間的蒂很高，不夠甜，帶渣。山下的荸薺中間蒂很短，皮呈紫紅色，又甜又脆。在安義，荸薺炒肉、做潽羹是過年的時候指定的招牌美食。特別是做潽羮，少了荸薺是不成歡的。這種類似於藕粉的糊狀美食，寓意著新的一年風調雨順。

荸薺一般在7月種下苗子，靜待5個月，冬至以后，採用傳統的手工方式挖掘。選擇這個節點是因為此時的荸薺長得最飽滿而水分足。自古以來荸薺的挖掘就是手工活，無法機械化作業，山下村亦是如此。這裡200多畝的荸薺大豐收，手工挖掘需要大量的時間。每天三三兩兩的村民，散落在田間地頭，前面的人小心奕奕地用釘耙刨開泥土，后面的人仔仔細細用手捏出荸薺，仿佛捧出剛孵出的小雞般。在山下村，那些待售的時間就這樣彌散在村民們的十指縫裡，盡管很辛苦，又很耗時間。可村民們依然在時間的流光裡辛苦而又快樂著。（胡小春）

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