“沒有臍橙的冬天是不完整的”。這是“中國臍橙之鄉”江西省贛州市家喻戶曉的一句話。當下正是臍橙採摘上市旺季，贛南城鄉處處彌漫著橙子的香味和豐收的喜悅。上山下鄉進工廠採訪這些天，令人驚喜地發現，小小一顆臍橙，已經不再是簡單地種，使勁地賣，如今玩出了越來越多的“科技范”“新花樣”。

“簡單地說，這一套分揀分級流水線可以為新鮮水果進行‘X光’掃描體檢，可以准確識別出有‘霉心病’等肉眼無法判斷的壞果。”在綠萌科技股份有限公司，講解員邊播放視頻邊講解展示公司的先進設備。

這家公司是國家級專精特新“小巨人”企業，專業從事果蔬採后商品化處理裝備研制開發，主導產品果蔬智能分選裝備佔有國內70%市場份額，出口美國、西班牙等32個國家，被廣泛應用於柑橘、蘋果等30余種果蔬產品的商品化處理。

為讓果農賣好果、好賣果、賣高價，贛州市集中科技研發、財政金融等各方力量，加大投入，科技創新，延伸產業鏈，提高附加值，逐漸形成了集生產、倉儲、保鮮、加工、銷售於一體的立體化開發模式，培育了綠萌科技、信明實業、正大農業等一批臍橙產業龍頭企業。

“經過‘全面體檢’的臍橙，按照糖度、顏色、個頭等數據分門別類銷售，既給消費者更多的選擇，又提高了果品的效益。”站在果品採后技術處理設備生產線上，安遠縣果然食品有限公司董事長歐陽軍如是表示。

贛南臍橙的“科技狠活”遠不止於此。走進安遠縣江匯生態科技發展有限公司，一場“臍橙”與“酒”的“跨界碰撞”正在進行。經過選果、清洗、去皮、破碎、發酵、過濾、蒸餾等十來道工序后，一個個金燦燦的鮮臍橙變成了獨特的美味佳釀。

從果汁、果酒、果醋、果醬、果膠到餅干、精油、蜜餞，用臍橙生產出來的產品層出不窮、種類豐富，就連果肉、果皮都被“吃干榨盡”。在日前舉辦的第三屆贛南臍橙國際博覽會上，一些以臍橙原材料加工而成的果醬、果酒以及橙類護膚品等創意產品，倍受消費者青睞，成為展會一大亮點。

江西德都食品科技有限公司的生產車間裡，一箱箱橙汁經過清洗、殺菌、榨汁、冷凍、封裝等生產環節處理，正准備發往各大茶飲連鎖品牌。據公司供應鏈經理廖東平介紹，每天生產100多噸橙汁，用的全是本地臍橙，不僅生產橙汁，還加工出果醬、奶茶等產品。

科技賦能，金融助力。臍橙產業的發展，離不開“橙”心實意的金融支持。農業銀行贛州分行為讓贛南臍橙走俏全國，走向世界，進果園，訪企業，問需求，解難題，先后推出“科技e貸”“銀擔數智貸”等服務，創新為臍橙產業高質量發展提供全方位、多元化、高質效金融服務。

“綠萌科技貸款1700萬元，德都食品貸款1400萬元，果然食品貸款800萬元……”該行普惠金融事業部負責人掰著手指頭一一歷數道，全行臍橙產業貸款已經突破30億元。

“如果不是農行支持，我們隻能在餐廳辦公。”江西德都食品科技有限公司開辦初期就遇上了資金缺口，是當地農行積極對接並為其量身定制，發放了該縣首筆在建工程抵押貸款，確保了項目順利竣工投產。“公司多項臍橙深加工配方、工藝流程發明專利，多款產品出口歐盟等海外市場。”公司負責人陳根福非常自豪地介紹說。（謝文軍）

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