“好雨知時節，當春乃發生。”2月22日上午10時，伴隨著一場喜雨，江西贛州高山茶春茶開摘活動在上猶縣五指峰鎮猶江紅韻生態茶園示范基地開啟，茶農們搶抓節令採制頭茬新茶，趕“早”供應市場。

一隊客家婆姨進場採茶。童練達攝

在贛南客家歌手謝德明的採茶歌聲中，江西第一採開始了。童練達攝

活動現場，數十位身著藍花衣的客家婆姨挎著小竹籃，穿梭於茶壟間，嫻熟地將鮮葉採下枝頭。

贛南作為江西最南端，是江西最先入春的暖地。上猶則是新晉江西重點茶葉發展區域 “贛州高山茶” 的領軍者，據猶江紅韻總經理蔣仕清介紹，舉辦此次春茶開摘活動，旨在深度挖掘和弘揚贛州高山茶採摘及非遺制茶文化，吸引各地茶商與游客關注。

贛州市茶葉協會會長示范指導採茶。童練達攝

制茶師傅現場炒茶表演。童練達攝

猶江紅韻的茶園位於海拔1200米的五指峰間，秉持 “環境無污染、種植無公害、監督無盲區、制作無添加” 理念，將 “綠色、生態、富硒” 融入每一片茶葉。

在瀟瀟春雨的滋潤下，在贛南客家歌手謝德明的歌聲中，今年首批春茶順利落筐。

這批頭採的 “贛南早茶” 由贛南高山茶非遺大師扶祥金把關，將憑借 “鮮、嫩、醇” 的卓越品質率先上市，成為贛南春茶市場的風向標。 春茶開摘活動的成功舉辦，不僅為當地茶產業發展注入新活力，也讓更多人領略到贛州高山茶的獨特魅力 。

分享讓更多人看到