近日，江西旅游商貿職業學院茶產業高質量發展項目組深入九江市修水縣，走進多家茶企，開展寧紅茶產業專題交流活動。

項目組首站走進修水縣茶博館，系統學習寧紅茶歷史文化脈絡，通過實物展陳、非遺技藝演示等形式，沉浸式感受千年茶文化底蘊。在九江市修水茶葉科學研究所百茶品種園，團隊成員近距離觀察並了解不同茶樹品種的外形差異，以及茶樹中不同葉質的特征，對茶樹的多樣性有了更為直觀的認識。在寧紅茶制作工坊，師生們在制茶大師指導下，實地操作體驗紅茶萎凋、揉捻、發酵等核心工藝，並與綠茶制作流程進行對比分析，深化對傳統制茶技藝的認知。

針對修水縣茶產業發展現狀，項目組採用“文獻研究+實地走訪+數據分析”，發現當前寧紅茶產業在政策精准度、企業規模化、品牌影響力、產業鏈延伸等方面仍存在提升空間。通過對比安溪鐵觀音、西湖龍井等標杆案例，團隊提出五大優化策略：構建“政策+技術+人才”三位一體支撐體系，打造“修水寧紅”區域公用品牌矩陣，創新“茶旅融合”沉浸式體驗模式，完善“生產+加工+銷售”全鏈條布局，建立“農戶+合作社+龍頭企業”利益聯結機制。

項目組還調研了江西省茗悅天下實業有限公司、八馬茶業有限公司和華祥苑茗茶等知名茶企。調研過程中，學生們積極與企業代表互動，針對寧紅茶發展的熱點問題、銷售情況以及校企合作的新模式等進行了深入探討，公司負責人向項目組分享了茶行業最新趨勢和市場需求，以及企業在助力鄉村振興和履行社會責任方面的舉措。

通過本次活動，學院項目組對寧紅茶產業有了更深入的了解，項目組負責人表示，將持續跟蹤寧紅茶產業升級進程，通過產學研深度合作，助力修水走出一條具有示范效應的茶產業高質量發展之路，為鄉村振興注入綠色動能。（魏倩、陳佳慧、曾子怡、高翔、羅夢娟）

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