4月15日中午，湖口縣流芳鄉沙港村陳荷塘灣組的幸福食堂裡，50多位老人正享用著三菜一湯的免費午餐。自今年3月1日起，在該村小組能人的接力贊助下，村裡65歲以上老人不僅享有免費午餐，還能享用免費早餐。

　　這座設在村民活動中心旁的幸福食堂，由90余戶400余人的陳荷塘灣組創辦，可容納50人同時就餐。食堂牆上整齊張貼著管理制度、值日表和一周菜譜：周一到周六提供早餐和午餐，早餐有包子、饅頭、雞蛋配稀飯，午餐葷素搭配、天天不重樣。為照顧老人不同需求，食堂特別准備了3個電飯鍋煮軟硬不同的米飯，還為行動不便者提供送餐上門服務。

　　“過去獨居老人在家常吃剩菜，現在食堂食材新鮮、分餐衛生，子女在外也放心。”發起人陳英鵬從深圳返鄉推動食堂開辦，獲得多名能人的支持。據估算，食堂全年運營費用將超過10萬元。食堂實行村民自治管理模式，65歲以上老人除身體不適者外，每天兩人輪流值日幫忙配菜、清潔，廚師和幫工均為本村村民。

　　值日村民游水花介紹：“用餐人數每天有50人以上，節假日更為熱鬧。老人們在食堂不僅互相照應，還常自發送來自家菜園的蔬菜、撿來柴火，大家都想出份力。”

　　沙港村村委會委員張桂清介紹，食堂周日和節假日休息。由5人組成的管理小組每周結算開支，確保賬目透明。這一創新舉措不僅解決了老人“吃飯難”問題，更成為凝聚鄉情的紐帶，“尊老愛老的風氣在這裡越來越濃了。”（游 雄 記者 曹章保）

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