人民網廣昌7月15日電 （記者時雨）日前，在江西省撫州市廣昌縣的江西致純食品有限公司生產線上，工人們正在對流水線上的“蓮爽”進行檢查，合格的產品包裝后隨即裝上物流車發往全國各地。

廣昌縣是“中國白蓮之鄉”，當下時節，在廣昌的廣袤大地隨處可見搖曳的荷葉、盛開的荷花，空氣中彌漫著沁人心脾的荷香。近年來，廣昌縣以荷為媒，大力發展白蓮深加工，助力產業升級發展。

江西爐小蓮食品有限公司生產車間內，一粒粒色澤潔白、顆粒飽滿、通芯透亮的廣昌白蓮，正經過現代化設備的精細加工，有序完成清洗、分揀、速凍等關鍵工序。“過去，新鮮蓮子因保鮮期短，銷售范圍往往局限於產地。因此，廣昌鮮蓮想要真正走向全國市場，實現價值最大化，深加工顯得尤為必要。”該公司工作人員朱文煌手持速凍鮮蓮產品，向記者介紹說，通過速凍技術，鮮蓮的保質期得到了顯著延長，這使得它們能夠銷往江浙滬等地區。

“我們計劃構建一個從鮮食到零食，再到養生滋補的多層次的廣昌白蓮產品矩陣，以滿足不同消費群體的多樣化需求。”朱文煌介紹，目前，爐小蓮公司已成功將廣昌鮮蓮系列食品與全國各地中、高端連鎖餐飲供應鏈企業達成了戰略合作，將持續擴大廣昌鮮蓮在中國中高端餐飲市場的影響力。

在廣昌縣，爐小蓮公司對白蓮進行深加工的模式並非孤例，而是廣昌白蓮產業轉型升級的一個縮影。數據顯示，目前，廣昌縣已有白蓮系列產品開發加工企業30家，國家級農業產業化龍頭企業1家、省市級農業產業化龍頭企業8家，白蓮生產專業合作社130家，擁有自主品牌注冊商標200余個。白蓮產品涵蓋了蓮子類、蓮子加工產品、藕粉加工產品、荷葉加工產品、藥品類、觀賞蓮花產品、蓮藕種苗、通芯白蓮加工機械、蓮副產品、文創產品等近150個品種。

(責編：毛思遠、帥筠)

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