江西省开展“汉堡”餐饮安全专项整治

日前，南昌市3家“汉堡王”门店使用超过保质期的食品原料加工制作食品，以及修改食品原料有效期等违法行为被中央广播电视总台曝光。对此，省市场监管局立即行动，组织南昌市局和属地县（区）局执法人员共120余人，对南昌市6家“汉堡王”门店连夜开展全覆盖排查，现场检查和监督抽样，查封扣押问题食品，责令6家门店停业整顿，对南昌市鑫凯餐饮有限公司红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店进行立案调查，依法对连锁餐饮企业负责人进行约谈。

同时，决定从7月16日起，在全省开展为期1个月的“汉堡”餐饮服务单位食品安全专项整治，全面排查食品安全隐患，严查违法违规行为，督促“汉堡”餐饮服务单位严格落实生产经营者主体责任，规范餐食的制售行为，切实保障食品安全。对现场检查、产品抽检和投诉举报中发现的违法违规行为，依照《食品安全法》等法律法规，按照“四个最严”的要求，依法依规严肃处理，并及时向社会公开曝光。（记者林雍）