江西资溪面包产业今年逆势而上 新增门店1000多家

人民网南昌10月5日电 “烘焙产业，作为食品产业中的朝阳产业，已经成为了人民生活的必需品，越来越受到大众的喜爱。”5日，在首届中国烘焙食品产业链发展大会上，资溪县委书记黄智迅说，烘焙产业是绿色产业、朝阳产业、富民产业，未来前景广阔。

黄智迅说，资溪面包作为资溪的主导产业，一直是该县发展的重中之重，是资溪发展的主引擎、突破口。近年来，资溪县借力福建圣农集团，整合资溪面包军团，打造总投资30亿元的国内首个面包食品产业城。目前，资溪面包烘焙学院一期、培训中心和产品研发中心先后投入使用；费歌肉松厂正式投产，最大日产量可以达到100吨肉松；综合食品厂中的面包厂已开始试生产，糕点厂和馅料厂也将于今年年底前投产。

“今年，面对疫情的冲击，资溪面包产业逆势而上，新增门店1000多家。我们相信，通过3-5年的努力，将‘资溪面包’品牌打造成为中国驰名商标。”黄智迅对该县面包产业的未来充满信心：资溪县将全力助推资溪面包科技股份有限公司上市，积极孵化更多上市面包公司，大力推行“大产业链+门店”的发展模式，力争实现全国“资溪面包”品牌连锁经营店1万家以上，总产值300亿元以上。同时，推动“互联网+面包产业”，提升面包产业网覆盖面，力争面包产业上下游企业加入平台会员突破万家，年交易额突破10亿元以上。（时雨、余进）