冬日寒风凛冽，全南县龙源坝镇雅溪村的自然之星蔬菜基地内却依然温暖如春。走进冒着热气的大棚，顶着一头绿色“直发”的韭菜映入眼帘，村民们正一边哼着小曲一边忙着收菜。

　　“我们基地种植的韭菜根茎粗壮、叶片肥美，作为高端有机蔬菜直接销往深圳、香港等各大高档商超。”该基地负责人李细林说，这些新鲜的“宝贝”经过净菜包装后，每斤菜“身价”高达31.2元，搭乘冷链物流成了大湾区食客餐桌上的“新宠”。

　　每斤菜“身价”高达31.2元背后，暗含怎样的创富密码？李细林为笔者一一道来：基地遵循近乎苛刻的国家有机种植标准，建立符合有机认证要求的投入品准入制度，对生产的各环节层层把关；建立完善的可追溯体系，每份蔬菜都有专属“有机身份证”，通过扫描二维码，消费者能知悉农事全过程、生产全流程、配送全记录。

　　“冬闲”变“冬忙”，毗邻粤港澳的区位优势和昼夜温差大的山区独特小气候，成就了全南县产销两旺的“高山”蔬菜。近年来，该县持之以恒做大做优做强“高山”蔬菜品牌，逐步建立蔬菜质量追溯体系，支持蔬菜生产企业和合作社申报“三品一标”。

　　“以自然之星为龙头的高山蔬菜产业，助力全县实现了从传统的生产模式向现代化的模式迈进。”全南县农业农村局局长曾渝峰说,通过有机化标准统一育苗、肥水一体自动化灌溉、统一的技术管理有机结合, 让“高山+自然之星”有机蔬菜迈向高端水平。

　　“高山+自然之星”有机蔬菜能身价倍增，离不开延伸产业链、深度挖掘附加值。全南县建成南中北线集净菜分拣、包装、加工、储藏、保鲜为一体的田间地头冷库中心12个，并引进总投资5亿元的江西供销冷链科技有限公司，建设冷链物流园，该物流园将集产品交易、产品加工、冷冻冷藏、仓储物流、食材配送为一体，预计明年6月全面投入运营。

　　作为国家级高山蔬菜标准化示范区，全南县坚持走规模化、品质化、标准化、融合化发展路子，引进自然之星、江禾田园等5家龙头企业，以“龙头企业+合作社+职业菜农”“公司+合作社+基地+农户”模式，蔬菜播种面积常年稳定在11万亩以上，年产量达22万吨。靠着旺盛的消费需求，强力带动20家合作社、6500户农户参与发展蔬菜种植，户均年增收2.3万元。

　　越来越发达的交通配上直通地头的冷链物流，不仅保障大湾区“菜篮子”供应，还让“高山”品牌价值成倍增长，使全南有机蔬菜香飘大湾区。（唐夏玲）

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