“我是从广州乘坐高铁过来信丰钓小龙虾的，我和我朋友钓了4个多小时就钓到了十斤的小龙虾，钓龙虾体验感真不错！”4月12日，在江西省赣州市信丰县小河镇清河小龙虾养殖基地，来自广州的游客刘露对着镜头开心地说道。笔者看到不少市民人手一把钓竿，约上亲朋好友围在稻田边体验垂钓的乐趣，感受了一番热腾的乡村生活。

在小河镇志和村的稻虾养殖基地，数十亩稻田上偶有蜻蜓立水面，片片浮萍荡碧波，呈现出一幅翠绿生机的生态画卷。伴着夏日的微风，不少游客围坐在田埂旁，用细长的竹竿套上细线、绑上诱饵，与田间里头的小龙虾“斗智斗勇”，虾桶里，鲜红的小龙虾个大体肥、张牙舞爪，伴随着小龙虾的不断上钩，游客们惊喜开怀的笑声响彻乡间地头。“没想到这里风景如此优美，来这里垂钓龙虾体验很新奇，我和我朋友玩得很开心，这一趟乡村游不虚此行，既体验了农趣又收获了喜悦。”体验小龙虾垂钓的游客钟建平开心的告诉笔者。

除了游客垂钓外，工人们也在收地笼、捕龙虾、装车销售，稍歇后，又开始了补笼、扎漏。经营者告诉笔者，养殖基地已预先放置地笼在稻田里，市民如需购买当地小龙虾，经营者将地笼从稻田里捞出便有大量的小龙虾提供给游客购买，这样不仅丰富游客垂钓体验而且能满足市场供应需求。

“我这边养殖面积是84亩，亩产700～800多斤，实行稻虾养殖，就是“二稻三虾模式”，一年种植早稻、晚稻，龙虾一年养殖三季，主要供往本地，还会供往广州、深圳那边。我这边还经常会有游客过来我这边钓龙虾，销路不愁。”清河小龙虾养殖基地负责人李泽生说道。

“游客钓完小龙虾，还可以到这边的饭店进行加工处理，一盘美味的麻辣小龙虾就上桌了”基地负责人李泽生说道，跟随着游客的步伐，笔者来到了客家源饭店，游客将垂钓收获的10斤小龙虾交给厨师，厨师将小龙虾清洗、剥虾、去线，随后将小龙虾油炸一遍，油炸后的小龙虾红的晶莹剔透，香气扑鼻，引得让人垂涎三尺，然后将准备好的蒜，花椒，葱，八角，辣椒，麻椒，料酒等佐料放入炸好的小龙虾，再经过10-15分钟的水炖，一盘色香味俱全的麻辣小龙虾就上到湾区游客的餐桌上了。“第一次尝到这么好吃的麻辣小龙虾，味道好极了，尤其是这些小龙虾是自己垂钓上来的，吃得更开心了。”游客谢豪说道。

据悉，该县3月份接待旅游者总人数78.16万人次，同比增长48.21%，3月旅游总收入13.55亿元，同比增长59.4%；一季度累计接待旅游者总人数414.9万人次，同比增长38.71%，旅游总收入50.398亿元，同比增长24.44%。该县通过农旅融合，积极发展旅游产业，激发乡村旅游新活力。（刘荣东、兰妍萍、刘溪）

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