人民网广昌11月22日电 11月21日，村民在江西省抚州市广昌县赤水镇大禾村晾晒、包装红薯粉。初冬时节，天气晴好，广昌县各乡镇迎来红薯粉制作“黄金季”，当地群众抢抓晴好天气，家家户户赶制薯粉，全力供应冬季市场。

近年来，赤水镇致力打响大禾红薯粉品牌，以“村办公司+农户+订单”等模式，着力加强红薯种植、加工、销售全产业链，目前大禾村已生产薯粉3000多斤。

据悉，红薯粉以本地红薯淀粉为原材料，经过精选、洗净、打浆、过滤、沉淀、晾干、包装等繁杂工序纯手工蒸制而成，具有口感细腻、食用方便、营养丰富、易贮运等优点；煮熟后质嫩爽口，芳香四溢，粉味纯正，是纯天然的生态食材和馈赠亲友的上佳年货。（罗娜、徐维栋）

(责编：罗娜、帅筠)

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