人民网广昌7月15日电 （记者时雨）日前，在江西省抚州市广昌县的江西致纯食品有限公司生产线上，工人们正在对流水线上的“莲爽”进行检查，合格的产品包装后随即装上物流车发往全国各地。

广昌县是“中国白莲之乡”，当下时节，在广昌的广袤大地随处可见摇曳的荷叶、盛开的荷花，空气中弥漫着沁人心脾的荷香。近年来，广昌县以荷为媒，大力发展白莲深加工，助力产业升级发展。

江西炉小莲食品有限公司生产车间内，一粒粒色泽洁白、颗粒饱满、通芯透亮的广昌白莲，正经过现代化设备的精细加工，有序完成清洗、分拣、速冻等关键工序。“过去，新鲜莲子因保鲜期短，销售范围往往局限于产地。因此，广昌鲜莲想要真正走向全国市场，实现价值最大化，深加工显得尤为必要。”该公司工作人员朱文煌手持速冻鲜莲产品，向记者介绍说，通过速冻技术，鲜莲的保质期得到了显著延长，这使得它们能够销往江浙沪等地区。

“我们计划构建一个从鲜食到零食，再到养生滋补的多层次的广昌白莲产品矩阵，以满足不同消费群体的多样化需求。”朱文煌介绍，目前，炉小莲公司已成功将广昌鲜莲系列食品与全国各地中、高端连锁餐饮供应链企业达成了战略合作，将持续扩大广昌鲜莲在中国中高端餐饮市场的影响力。

在广昌县，炉小莲公司对白莲进行深加工的模式并非孤例，而是广昌白莲产业转型升级的一个缩影。数据显示，目前，广昌县已有白莲系列产品开发加工企业30家，国家级农业产业化龙头企业1家、省市级农业产业化龙头企业8家，白莲生产专业合作社130家，拥有自主品牌注册商标200余个。白莲产品涵盖了莲子类、莲子加工产品、藕粉加工产品、荷叶加工产品、药品类、观赏莲花产品、莲藕种苗、通芯白莲加工机械、莲副产品、文创产品等近150个品种。

(责编：毛思远、帅筠)

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