1月19日11時許，記者驅車來到江西省南昌縣岡上鎮。一縷縷烤鴨、板鴨的酥香味扑鼻而來。

在岡上村騰山頭種鴨養殖基地，59歲的養殖戶朱順華正推著一小車飼料，招呼鴨子們“午餐”。

清掃鴨欄、換水、消毒、添食……“別看鴨子現在才130多天，都長到三四斤重了，再過個把月就能產蛋了。”看著鴨舍裡的鴨子，朱順華笑得合不攏嘴。他彎下腰，舀了一大勺鴨食，麻利地撒向食槽。

3年前，朱順華成為南昌苗旺實業有限公司的簽約養殖戶，養鴨改寫了他的人生軌跡。

“收入咋樣？”

“每個月有個萬兒八千的。”老朱樂呵呵地說。

“那你月月都是‘萬元戶’嘍！”記者打趣道。

“還真是喲，去年我收入差不多11萬多元。另外，到產蛋期間，我老伴每天過來幫忙揀蛋，也就個把小時，這樣家裡一個月還能增加個2000元收入！”朱順華說，過去主要是種地賣菜、偶爾打零工，一年收入才兩萬元，有時連鴨蛋都舍不得吃，現在日子過得好多了。

“公司提供一整套的專業化技術指導，大大降低我們養殖戶的成本和風險。”朱順華說，鴨苗和飼料都由公司墊資提供，養殖過程中，有專業技術人員指導。發現鴨子生病了，獸醫免費上門診療，“這樣養鴨子省心，還賺得多。”有了技術支持，加上細心勤勞，朱順華飼養鴨子很順利。今年，朱順華主動要求多養了1000羽種鴨，他信心滿滿，“鴨產業”讓日子更有奔頭了。

隨后，記者來到岡上鎮合山村，幾棟嶄新的廠房格外醒目，廠房內一條條生產線已經裝配完畢，工人正忙著清理衛生。“這裡是我們自動化的肉鴨加工生產線，年后即將開工。”南昌苗旺實業有限公司總經理黃志勇介紹。

作為水禽養殖大縣，南昌縣一直把水禽養殖作為發展畜牧業的主導產業來抓。在省市有關部門指導支持下，南昌縣按照“扶優、扶強、扶大”原則，大力打造水禽養殖龍頭企業，大力推進水禽產業化進程。目前全縣有2家農業產業化國家重點龍頭企業、100多家水禽產品加工企業，年養殖水禽2900萬羽，銷售鴨苗2億羽，加工水禽2000萬羽，其中鴨子佔到全縣水禽養殖加工90%以上的份額。作為農業產業化國家重點龍頭企業，苗旺公司主營的花邊鴨苗、麻鴨苗暢銷河南、廣東、四川等20多個省份，去年公司輻射帶動周邊100多戶農戶養殖，戶年均純收入達10萬元以上。

小鴨子變成大產業。在龍頭企業帶動引領下，岡上鎮已經形成了種鴨養殖、飼料生產、鴨苗孵化、商品鴨養殖、板鴨加工、鴨蛋加工等一條龍產業鏈。同時，公司通過利用小水細網床養殖方式，養鴨排出的水經過沉澱到人工濕地或用於蓮藕種植，達到淨化不污染的目的，鴨糞由公司集中收集用於蔬菜種植，實行養鴨綠色循環使用。

“得益於農業產業化發展，從集鎮到鄉村，養殖業已成為百姓增收致富的重要途徑。”岡上鎮鎮長余青介紹，全鎮現有鴨產業國家級、省級龍頭企業5家，養鴨農民合作社15家。孵化基地發展到160家，其中年產30萬羽以上的大型孵化基地57家，年存欄種鴨180萬羽，年產值超3億元。共有養殖戶、養鴨家庭農場960家，帶動周邊村民就業4810人。

《 人民日報 》（ 2023年01月23日 04 版）

分享讓更多人看到