春來萬物生，田裡龍蝦肥。4月13日，在江西省贛州市信豐縣安西鎮崇墩村稻蝦養殖基地，農戶們正忙著捕撈一籠籠鮮活的龍蝦，呈現出一派繁忙而喜悅的景象。隨著開捕儀式的舉行，這片500畝的稻蝦田正式迎來了豐收季節。這一新興的稻蝦種養模式，不僅豐富了村民的收入來源，也為鄉村振興注入了新的活力。

稻蝦種養，是一種將水稻種植與小龍蝦養殖相結合的生態農業模式。在崇墩村，村民們將原本零碎分散的土地集中起來，通過改造和承包給公司，實現了規模化經營。這種“村集體+公司+農戶”的模式，不僅提高了土地利用率，也帶動了村民的就業和增收。

隨著小龍蝦的上市，村民們開始忙碌起來，捕撈、分揀、打包、裝車……一系列工作井然有序。同時，游客們也紛至沓來，感受釣龍蝦的樂趣，參與“蝦”畫大賽，品嘗美味的龍蝦美食。 “這是我們村首屆‘龍蝦會’，我們養殖龍蝦的面積有500畝左右，產量預計可以達到六到七萬斤，產值在200萬元左右。”安西鎮崇墩村黨支部書記劉清興奮地介紹道。

據了解，稻蝦種養模式的優勢在於其生態循環的特點。在稻蝦田中，小龍蝦的排泄物為水稻提供了天然的肥料，而水稻的生長又為小龍蝦提供了良好的棲息環境。這種“一水兩用、一田雙收、糧蝦共贏”的模式，不僅提高了土地的產出效益，也實現了生態種養的良性循環。

“基地吸納了周邊村民前來務工就業，為我們本地村民提供了穩定的收入來源。”劉清介紹說，“隨著產量的提高，我們將積極拓展銷售渠道，將小龍蝦銷往上海、江蘇昆山和浙江等地。”

稻蝦種養的新模式，不僅提高了村民的收入水平，還吸引了更多游客前來觀光旅游，也推動了農業產業的轉型升級。這種以稻蝦種養為特色的鄉村振興之路，正在成為安西鎮崇墩村的一張亮麗名片。（林世程 劉陽春 張元兵）

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