“好香啊！菜籽油特有的香味。”坐落在江西省萍鄉市蓮花縣坊樓鎮沿背村的榨油坊內，一台機器開足馬力運轉不停，金黃濃郁的菜油緩緩流出，油坊內外油香四溢。

隨著隆隆的轟鳴聲，榨油師傅熱火朝天地忙碌著，炒籽、壓榨、過濾、精煉、沉澱、裝瓶……一袋袋油菜籽投進機器，經過一道道嚴格的工序，一瓶瓶菜籽油制作出來。榨油坊雖然面積不大，但一直人來人往，熱熱鬧鬧，不時有鄉鄰們帶來自家的菜籽，按照先來后到的順序等候，看著這樣物理壓榨出來的菜籽油，才是最正宗、地道香。

“5月中旬，是榨菜籽油高峰期，都是周邊村的人來榨油。買過的人都說我家榨得油清亮飄香，品質好，這讓我有了一直做下去的信心。我家靠著這個小油坊，日子越過越好。”榨油坊盧金平師傅邊忙邊說道。

盧金平家的榨油坊堅持物理壓榨法，榨出來的菜籽油綠色健康、純天然無公害，贏得了鄉親們的好口碑。隨著榨油坊的名聲越來越響亮，油坊生意從沿背村逐漸拓展到了周邊村。每當油菜籽收獲時，來榨油的村民絡繹不絕，多年來，榨油坊每年代加工油菜籽1萬多斤，出產菜籽油1千斤左右，菜籽餅也會銷售給飼料加工廠。

近年來，江西省萍鄉市蓮花縣坊樓鎮高效推進“大沿背”片區建設，豐富“紅培+民宿”“紅培+特產”“紅培+演藝”等“紅培+”產業鏈。像盧金平一樣，村民們或是民宿主、種植大戶，或是車隊司機、演藝人員，通過以紅色培訓輻射帶動多元產業發展，促進農民增收，為鄉村振興注入新動能，讓更多老百姓走上致富之路。（文洪）

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