無論是逢年過節，還是家常便飯，豬肉總會出現在我們的餐桌上。豬肉的來源和品質關系到人民群眾的食品安全，然而，一些不法商販法律意識淡薄，為牟取利益，竟私自非法屠宰銷售生豬。近日，江西省上饒市玉山縣人民法院審結了一起私設生豬屠宰場，從事生豬屠宰、銷售等活動的非法經營案。

【案件回顧】

從2018年8月始，被告人郟某在未取得《生豬定點屠宰証》《動物防疫合格証》的情況下，私自從事生豬屠宰，將生豬肉批發給多位經營生豬肉生意的商戶和放於市場零售，同時提供場所給他人屠宰生豬，收取場地費。

經統計，郟某通過屠宰生豬並銷售、出租場地收取費用的方式，非法經營金額四百一十余萬元。

玉山縣人民法院經審理認為，被告人郟某違反國家規定，私設生豬屠宰場，從事生豬屠宰、銷售等經營活動，情節特別嚴重，其行為已構成非法經營罪。其在案發后主動投案並如實供述自己的犯罪事實，自願認罪認罰並主動上交違法所得，符合緩刑適用條件，遂依法判決被告人郟某犯非法經營罪，判處有期徒刑兩年六個月，緩刑三年六個月，並處罰金。

【人民說法】

法官提醒，食品安全直接關乎民生福祉。根據《生豬屠宰管理條例》規定，國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動。作為經營者，應當依法接受監管、辦理手續、取得資質、合法合規經營。

同時，也提醒廣大消費者，購買肉類食品應當選擇正規的銷售渠道，對違法屠宰現象要主動舉報，共同守護“舌尖上的安全”。

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