為進一步強化校園食品安全監管，切實提升學校食堂服務品質，江西省贛州市信豐縣市場監督管理局創新推出“四方同餐”制度，並於近日在信豐中學、信豐八中開展試點。該制度通過學校教職工、食堂管理者、學生及家長四方代表共同用餐、協同監督，構建起多方聯動的食品安全共治機制，為校園餐安全筑牢防線。

試點過程中，四方代表不僅與學生共進午餐，還深入食堂操作間，對食材採購、加工環境、清洗消毒等關鍵環節開展聯合檢查，現場提出整改建議。同時，學校通過設立膳食委員會、開通問題直報渠道等方式，構建“家校社”協同監督網絡，推動供餐單位提升服務質量。

“過去總擔心孩子在校吃不好，現在能親眼看到食堂的衛生狀況，還能和孩子一起用餐，心裡踏實多了！”信豐八中一位參與陪餐的家長表示。這種“透明化”的監督模式，不僅讓家長對校園餐的衛生和營養質量有了直觀了解，也倒逼供餐方以更高標准落實食品安全責任。

信豐縣市場監督管理局相關負責人介紹，下一步將以試點學校為樣板，在全縣范圍內逐步推廣“四方同餐”制度，並完善多方陪餐機制，形成長效治理體系，推動“校園餐”實現“食以安為先”的目標，為全省校園食品安全管理提供可借鑒的經驗。（盧玉、肖秀節、謝慧萍）

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