春节期间，一条条肥硕的仙女湖有机鱼被捕捞上岸，“游”上了全国各地百姓的餐桌，成为新春宴客的特色美食。

仙女湖的鱼何以受市场青睐？它的“生态之旅”值得认真说说。近几年，新余市仙女湖区推进水环境综合治理，以治水倒逼生态升级，通过关停矿山、取缔沿湖畜禽养殖场等举措，杜绝源头污染，精心呵护仙女湖一湖清水，并取消网箱养鱼，采用“人放天养”的方式，让仙女湖有机鱼远销全国各地，取得了良好的生态效益和经济效益。

冬捕：仙女湖上喜丰收

“一二，嗨哟！”春节前的一个清晨，天色蒙蒙亮，仙女湖上水汽氤氲，突然一声声起鱼号子响起，数十条小船慢慢围拢，渔民们齐心协力拉起渔网，随着渔网慢慢浮出水面，鱼儿高高跃起，溅起的水花打湿了渔民的笑脸，湖上顿时呈现出万鱼欢腾的喜人场面。

“今年又是个丰收年，这一网鱼得超过10万斤了，里面有鲢鱼、青鱼、鳙鱼，现在仙女湖的鲜鱼种类有20多种咧。”仙女湖捕鱼队队长李小腾兴奋地说。

记者在捕鱼现场看到，捕鱼队运用“拦、赶、刺、张”的联合渔法，通过拦网、刺网对鱼群进行包围、截拦和驱赶，迫使鱼群进入定置网中，从而达到集中捕鱼的目的。这次，捕鱼队采用了6寸的粗眼巨网，不够尺寸的鱼不捕捞，以更好地保障渔业生态的循环发展。

“除了‘抓大放小’的捕鱼原则，我们还设置了禁渔期。”江西仙女湖渔业有限公司董事长肖庆华告诉记者，每年3月至6月期间，仙女湖全水域禁止捕捞和垂钓，让鱼群休养生息繁衍壮大，并取消了网箱养鱼和饲料投放，采用“人放天养”的生态养殖模式，实现渔业可持续发展的同时，进一步提高有机鱼品质。如今，仙女湖每年可捕捞鱼类水产品600万斤，年产值达5000余万元。

渔船载着满舱的鱼返程，在湖岸边早已排满前来装鱼的货车。客商们趁着鱼鲜，抓紧把鱼运往浙江、湖北、上海、重庆等地销售。“每年我们都会到仙女湖来买鱼，这里的鱼口感很好，供不应求。”外地客商黎明说。

创新：一条鱼三种“吃法”

“今年我们家领的80斤鱼，全部晒成了腊鱼，子女们过年回来吃得很香。”春节前，仙女湖区河下镇龙伏村，一车车鲜鱼运进村，经过称重、登记后，村民或是挑着扁担，或是骑着三轮车领鱼回家。“领鱼的传统已经有20多年了，这是村里每年最热闹的喜事。”村民陈胜得高兴地说。

“今年首次分发‘股份鱼’，公司按照每人5斤、每户10斤的标准，分给沿湖1万名村民。”肖庆华告诉记者，早前仙女湖沿湖村民以山地补偿、现金等多种形式，入股了渔业公司，如今将捕捞的鱼拿出一部分分发给入股村民，与他们共享一汪清水带来的生态红利。

绿水青山就是金山银山。随着生态、社会、经济效益同步提升，仙女湖区在鱼身上做足文章，除了“股份鱼”分红的传统“吃法”外，还创新推出渔旅融合、做优品牌两种“吃法”，实现“一鱼三吃”。

今年仙女湖“腊八冬捕”鱼文化节在仙女湖畔举办，推出鱼厨争霸、年货集市、现场品鱼等活动。围绕新余市提出的“打造中三角旅游目的地”目标，仙女湖区依托生态有机鱼，开发了一批特色菜品，评选出一批优秀厨师，不断完善旅游要素，吸引游客参观巨网捕鱼、休闲垂钓、品尝美食等，让仙女湖的鱼可观赏、可体验、可购买，促进仙女湖有机鱼品牌与文旅产业深度融合。

仙女湖有机鱼品牌效应日益显现。毗邻仙女湖景区的江口村羽仙小镇，是市民爱去的消费夜市，沿街餐馆不约而同将仙女湖有机鱼作为招牌菜。新余市民熊丽华也借着这股“东风”，开办了一家鱼馆，推出“全鱼宴”菜品，成为市里“侬小美”农家乐品牌，生意越来越好。“仙女湖是活水，鱼更鲜。”客人给熊丽华的厨艺点赞，她却称赞起湖水的变化。

护水：好山好水养好鱼

“现在仙女湖的鱼类品种多、个头大，这得益于近年来仙女湖区对水环境综合治理，沿湖区域禁养家禽，工业和生活污水禁止排入湖中。”肖庆华说，随着仙女湖水质显著提升，鱼的品质更好了，已连续多年获得中绿华夏有机食品认证中心的有机产品认证。

湖面波光粼粼，水上一叶扁舟。春节过后，九龙山乡黄田村护湖队队员谌小华划着小船，开启了一天两次的护湖巡查工作。打捞垃圾、维护生态浮岛，多年来，这些已经融入他的日常生活中，一片湖水也在他的守护下悄然发生变化。“自从有了护湖队后，山更绿、水更清，风景越来越好了。”谌小华说。

作为仙女湖的入湖口之一，九龙山乡的九龙湾是仙女湖第一道关卡，也是生态治理的生命线。从2018年起，九龙山乡实施湖泊水生态保育工程，通过培育千屈菜、鸢尾、菖蒲、铜钱草等水生植物，建设湖滨人工湿地和生态滤场，利用植物吸收氮、磷等营养物质净化水质，全面改善水体质量，提升湖泊水体自净能力。

近年来，仙女湖区多举措加大水环境综合整治力度，不仅组织14个沿湖村庄护湖队开展常态化巡湖，还创新治理模式，将湖区生态环境保护、湖区环境卫生等工作任务作为虚拟股份，按照制定的考核办法和考核结果，给予沿湖各村每年3万元至10万元不等的分红，积极引导村民共护一湖清水。

清澈的河水哗哗地流进了仙女湖，成群结队的鱼在湖里追逐嬉戏，环境的持续改善，让仙女湖有机鱼的“靠山”越来越硬。据第三方监测机构对仙女湖内23个断面和其他排入口的水质监测与分析，江口断面水质稳定Ⅲ类水、平川断面水质稳定Ⅱ类水，这个鱼类栖息地、城区主要饮用水源地成为鱼跃人欢的生态家园。（记者 邹宇波）

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