3月4日上午，由中共安源区委、安源区人民政府主办的首届“辣红安源”文旅商贸消费节活动在江西省萍乡市安源景区正式拉开序幕，开启了安源“辣文化”的消费盛宴。

此次文旅消费节以辣为主要元素，包含了“辣么有爱、辣么有趣”等十大系列子活动，将贯穿于2024年的全年。

“辣红安源”以辣为表，以红为里，既是鲜辣可口的饮食习惯，更是薪火相传的红色基因，还是安源人吃得辣把得蛮打胜仗的优良作风。安源区将以此次活动为契机，进一步活跃“辣红安源”文旅商贸消费市场，进一步凝聚人气、增强活力、提振信心，做响做热萍乡辣味品牌，引领城市新消费、助推经济高质量发展。

在活动现场，莲花血鸭、萍乡花蝴蝶、香煎太极图、楚萍豆腐等最具代表性的安源特色辣味美食一应俱全，摊主们也纷纷使出“绝活”，切丝剁块、颠锅甩勺、煎炒烹炸，现场香味扑鼻，让现场食客食指大动，各个摊位都排起长龙，“辣红安源”在朋友圈里一时火出了圈。

主办方还在现场设置了地方美食与风味食品集中展示区。爆炒小龙虾、麻辣螺丝肉等美食一字排开，香味扑鼻，令人垂涎。喝一碗暖心暖胃的豆腐汤，尝尝独具萍乡风味的辣味鸡爪，品品原汁原味的爆浆臭豆腐和嫩竹笋，来一串麻辣鲜香的猪肉串。

“安源美食集中在一块展示，想尝就尝，还特别为我们准备了试吃小杯，特别有味又特别方便，能吃到这些地道美食，我感觉非常开心。”从武功山登山下来的王女士边吃边感叹。

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