江西工貿職院舉辦首屆五糧文化美食節

美食展示。

為進一步倡導健康、文明、節儉的飲食文明新風尚，豐富師生校園文化生活。10月30日上午，江西工業貿易職業技術學院在食堂廣場舉行首屆五糧文化美食節，學院黨委書記萬玉青、院長雷筱芬和院領導們來到美食節現場。

本次美食節設立了一個主會場，3個分會場。主會場上的18家各具特色的風味小吃在食堂對面排成一排，生煎包、香辣大閘蟹、鹵味油炸、奶茶豆漿、雞排雞柳……品種繁多、價格實惠、香氣四溢，吸引了數千名師生現場品嘗。

“太好吃了，這個贛味燒牛排直擊我的味蕾，最喜歡的美食就是它了，小伙伴們，你們一定要嘗嘗！”在“廚藝大比拼”分會場，人頭攢動、比肩接踵、氣氛熱烈，3個食堂使出渾身解數，在食堂門口的長桌上展示了數十道各具特色的菜肴、糕點和飲料，香辣扇子骨、贛味燒牛排、黑膠杏鮑菇牛肉粒、天鵝酥、春意百合、秘制茄條、龍騰盛世、蜂汁紅棗等等，琳琅滿目，應接不暇。師生們可以免費品嘗美食，並通過學院微信公眾號評選出最喜愛的5道菜。“水果拼盤、蘋果瘦身賽”分會場，同學們排起了長龍，躍躍欲試，通過比賽不僅可以領取獎品，還可以充分發揮設計才藝。“后廚開放日”分會場，同學們深入食堂后廚，現場觀看日常飲食的制作過程，進一步了解學院食堂管理、食材和衛生情況，這種主動公開、透明化管理的方式讓師生們對學院飲食更加放心，對食堂更有信心。

首屆五糧文化美食節旨在充分展現學院餐飲文化，讓食堂經營者有充分的舞台展示飲食文化，促進食堂菜品不斷推陳出新﹔讓師生們能夠領略糧緣中的敬與禮、踐行糧情中的勤與儉、秉承糧品中的誠與信、擔負糧安中的責與獻、探索糧藝中的傳與新。此次美食節活動吸引了廣大師生積極參與，有利於搭建師生與食堂經營者之間的溝通橋梁，有利於挖掘學院餐飲供給潛力、傳播校園飲食文化、促進和諧校園構建。（文/圖 李詩婷 袁孟輝）