江西全南：護好農民“錢袋子” 聯結灣區“菜籃子”

初冬時節，行走在全南綠水青山間，放眼望去，農田裡稻穗低頭與土地私語，稻草菇挺拔在林間舞蹈，整齊劃一的蔬菜大棚排列有序，處處都洋溢著豐收的喜悅，特色與品質兼具的農業產業構成一幅色彩斑斕的豐收美景圖。

金色田園種出“硒”望

農戶正在收割富硒水稻

趁著晴好天氣，來到城廂鎮黃埠村，金燦燦的稻谷連成片，村民黃賤玉正在搶收水稻，伴隨著收割機的馬達轟鳴聲，谷粒從出料口蜂擁而出。除了現代化的機械收割，傳統人工作業方式也出現在了稻田裡共同作業，一片金色的稻田美得出奇。

依托特有的富硒礦物質土壤，今年城廂鎮黃埠村積極引導農戶種植富硒水稻，同時與惠州黃岡中學等企業簽訂了十多萬斤大米的銷售協議，按照“黨支部+合作社+種植大戶+貧困戶”的模式，開始訂單式種植，並形成了集種植、加工、銷售為一體的產業體系，積極探索 “黃埠模式”， 走出一條品牌特色農業的新路子。

“我們種植的富硒水稻銷路不愁，主要銷往粵港澳大灣區。”黃埠村黨支部書記曹煌輝說。全村種植了600畝富硒水稻，其中村集體種植140畝富硒水稻，為村集體創收50多萬元，這是全南發展水稻種植，打造集中連片示范點的一個生動縮影。

在培育壯大村集體扶貧產業的同時，該縣毫不放鬆抓好糧食生產，重點做好早稻收購、儲備工作，穩定中稻、晚稻種植面積，今年水稻種植15.99萬畝。

除了富硒水稻，生長在富硒土壤的水果玉米，沐浴著豐富負氧離子的清風，長年吮吸著Ⅰ級水源，出落得水靈可口，憑借爆漿的汁水、超高的甜度以及能夠生吃的特點，深受消費者的喜愛。

今年上半年該村種植的30畝水果玉米，帶來了可觀效益，不但壯大了村集體經濟，群眾通過直接參與發展蔬菜產業、務工、分紅等形式從中受益，富硒水果玉米將是黃埠村的另一張“王牌”特色產業。

在堅持做好“特色”文章的同時，全南大力實施品牌提升行動，富硒產業發展區5處19個基地、6個富硒農產品品牌，“全南葡萄”“全南椪柑”“全南荸薺”等3個地理標志商標獲國家商標局批准，全縣“三品一標”累計達13個，培育蔬菜、靈芝、葡萄、馬蹄、水稻、玉米等特色產品，都成了市場上的香餑餑。

綠水青山攜手“錢”行

貧困戶正在整理富硒稻草菇

同樣是深耕富硒農產品的中寨鄉高山坑現代產業基地，掩映於綠水青山中，隻見排排黃色稻草上，一顆顆寶石般的富硒稻草菇，或正在冒芽、或剛剛含苞待放，一幅“綠水青山與金山銀山相得益彰”的畫卷映入眼帘。

富硒稻草菇是珍稀的食用菌之一，因長在稻草裡而得名。該基地依托當地土壤和水質硒含量高的優勢，主要生產富硒稻草菇產品，以現代培育技術融合干稻草、麥麩等原料種植稻草菇，使硒元素含量放大達到0.152/kg。

全南鄉賢鄧兆銘在外打拼多年，心系家鄉發展的他，把稻草菇種植技術帶回來，現為高山坑現代產業基地負責人。該基地是一個以生產富硒農產品為主的產業扶貧基地，佔地3600平方米，採用“公司+基地+農戶”的經營模式，吸收當地貧困勞動力到基地務工，指導他們掌握生產富硒稻草菇的技術，讓他們擁有一技之長，給農民帶來實實在在的收入。

貧困戶陳華清是進入基地務工的村民之一，過去靠種地為生，生活捉襟見肘，自從進入基地務工后，生活相對寬裕，他高興的說道：“我在這裡上班，都是輕鬆的手頭工夫，一天有100塊呢！”像陳華清一樣，長期在基地務工的村民有30余人，其中10名是貧困戶，人均年增收2萬元，被當地人稱為“能生金的林子”。

物以“硒”為貴，隨著近年來富硒產品在市場上的走俏，該基地將稻草菇進行深加工，富硒稻草菇湯一上市，就受到大灣區市民熱捧。鄧兆銘說，為了迎合市場和消費者的需求，他們正加緊研發新產品，讓富硒稻草菇更有“賣點”，促進農業產業提質增效。

近年來，全南縣樹牢“綠水青山就是金山銀山”理念，充分利用豐富森林資源，採取“公司＋合作社＋農戶”的生產模式，引導貧困戶發展林下經濟，全縣種植富硒稻草菇、靈芝、中藥材等經濟作物14萬畝，帶動26個林業合作社、貧困戶1700多戶次、1.3萬多戶農戶參與，讓199萬畝綠色山林成為“綠色銀行”。

高山蔬菜暢銷“灣”區

自然之星高山蔬菜種植基地

在龍源壩鎮雅溪村江西自然之星農業科技有限公司的蔬菜基地，一壟壟韭菜翠綠欲滴、葉子特別肥厚，味道清甜，很受熱捧。貧困戶郭飛妹正在忙著收割碧綠的韭菜，她說：“現在天天都有活干，基地種的韭菜一茬接一茬。”

“我們基地種植了200余畝的韭菜，每天都要收割1噸，每斤售價31元。韭菜是割了又長，長了又能割，一年能割10次左右。”該基地負責人杜鑫說，這些新鮮的韭菜經過打包、過秤等環節后，搭乘品牌冷鏈物流貨運車走進粵港澳大灣區的商超。

隨著冷鏈物流的不斷完善，蔬菜直銷粵港澳。全南積極搶抓機遇，將蔬菜生產、加工和市場服務等深度融合，成功列入全省第一批城鄉冷鏈物流骨干網建設項目，全縣南中北線冷鏈物流網建設正全面鋪開，已建成農產品冷庫4550立方米。

在全南，蔬菜產業種銷兩旺，有賴於區位優勢和晝夜溫差大的山區獨特小氣候，所打造的“高山”蔬菜品質佳、口感好，深受市場青睞。

眼下，200畝連片的優質品種“亮劍黑茄”，鋪滿整個南逕鎮古家營村，大片大片的蔬菜大棚裡，紫色的茄子成畦成行，頗有豐收美景的韻味。

每天清晨，古家營蔬菜基地都一片繁忙，面帶喜色的村民在田間熟練地挑選、採收，忙碌的身影在田間穿梭。據古家營村第一書記杜華鬆介紹，地裡生長的茄子還未採摘，銷售訂單就紛至沓來。

全南作為國家級高山蔬菜標准化示范區，主要以交通干道精品路線為軸，提升南線、中線、北線蔬菜產業帶，著重打造城廂鎮、金龍鎮、南逕鎮、龍源壩鎮等示范基地。目前，全縣蔬菜種植面積達11萬畝、標准大棚突破1萬畝，同時建成年出欄萬頭以上生豬養殖場6個，年出欄生豬30萬頭以上，共輻射帶動近萬戶農戶走上增收致富的小康之路。（唐夏玲）