蓮花血鴨 南昌米粉 贛菜“十大名菜”“十大名小吃”出爐

人民網南昌2月1日電（時雨）來江西吃啥？這個問題今后不用再愁！1日，江西省商務廳公布了贛菜“十大名菜”“十大名小吃”，其中包括寧都三杯雞、蓮花血鴨、南昌米粉、瑞金牛肉湯等。

據悉，贛菜“十大名菜”分別是寧都三杯雞、蓮花血鴨、四星望月、余干辣椒炒肉、井岡煙筍、白澆雄魚頭、鱖魚煮粉、甲魚粉皮、藜蒿炒臘肉、滋補泰和烏雞。

贛菜“十大名小吃”分別是瓦罐煨湯、南昌米粉、瑞金牛肉湯、弋陽年糕、九江蘿卜餅、井岡糍粑、瑞州燒麥、鹼水粑、黎川芋糍、安遠三鮮粉。

江西省商務廳廳長謝一平介紹，入選菜品充分反映了江西的自然、人文、歷史和文化，凝聚了弘揚贛菜文化、聚力發展江西的社會共識。下一步，江西省商務廳將以宣傳推廣贛菜“十大名菜”“十大名小吃”為重要抓手，進一步弘揚贛菜文化，打造贛菜品牌，做大贛菜產業。