葛仙村讓游客安享“神仙日子”

　　3月11日，上饒市鉛山縣葛仙村度假區一家魚館要開業了，度假區商業管理等部門負責人來到魚館試菜。經過嚴格審核，試菜人員一致認為這家魚館從裝修風格到菜品風味都較有特色，與度假區的總體定位相符。在對一些細節提出改進意見后，決定同意這家魚館正式營業。

　　“到葛仙村過幾天神仙日子”，這是葛仙村度假區對外用得最多的一句廣告語。度假區商業管理部負責人方宇琪告訴記者，過“神仙日子”，首先要確保游客吃得開心、吃得滿意，特別是吃得安全。每家餐飲店開業前，度假區管理層都要對菜名、定價、原材料進貨渠道等進行嚴格審核把關。除了開業前要試菜外，平時也要定期試菜。店裡每新增一個菜品，也要先經過試菜。在旅游高峰期，更是要加大試菜頻率，確保菜品正宗安全。度假區共有72家商戶，涵蓋了餐飲、零售、休閑娛樂等行業。“我們實行公司與商戶聯營的商業模式，即公司免費提供場地，減輕商戶壓力，讓商戶將更多的精力放在提升服務質量上。公司參與商戶的日常經營管理，包括菜品在內的所有商品在售賣前，都必須經過商業管理部開會通過。所有商品隻有我們自己體驗過了，安全了，才能放心讓游客體驗。”

　　漫步在商業街裡，每一家店鋪的店名、裝修、經營的商品等都各具特色。方宇琪告訴記者，為了保証商品的多樣性，避免惡性競爭，度假區實行一店一品模式，絕不重復。不僅如此，每家店鋪原材料的進貨價格不能高於市場價，避免售價虛高，損害游客權益。

　　餐飲店裡，菜單上牆，明碼標價。甚至每一串烤串的價格，都標得清清楚楚。商業管理部每天派出人員，對每家店鋪進行全方位巡查。“XX店把蔬菜堆放在地上”“XX店地面有污漬”……在商戶微信群裡，從環境衛生到安全防范，從商品質量到服務態度，任何一個細節存在問題，都必須立即整改到位。

　　如果發生了欺客宰客等行為，直接“紅牌罰下”。去年國慶假期期間，一家商戶私自抬高商品價格，引起游客投訴。商業管理部查明情況后，公司不僅給了游客一個滿意的答復，還將這家商戶清除出度假區。對於誠信經營、口碑極好的商戶，則會為其懸挂“優秀商戶”流動紅旗。

　　在很多商鋪的醒目處，記者看到懸挂有總經理信箱，並張貼市場監管部門的投訴電話。方宇琪告訴記者，度假區通過總經理信箱、微信公眾號、意見簿、電話等方式求投訴。接到投訴后，銷售接待部會第一時間進行調查、核實、處理、整改。

　　度假區除了每周召開賓客意見整改會外，還每月聯合市場監管部門，對度假區經營情況進行一次全方位排查。“作為一個新晉網紅‘打卡’地，我們隻有不斷自找問題、自找差距、自我加壓、不斷改進，才能提升自身品質，讓游客放心、安全、愉快地消費，給游客帶來更好的體驗感，安心享受‘神仙日子’。”方宇琪說。（曹誠平）