146名學生吃上熱飯菜

6月4日11時許，吉安市吉州區興橋鎮湖田小學食堂內，兩名廚師正在嚴格按照操作流程洗菜、切菜、炒菜。11時40分許，熱騰騰、香噴噴的菜出鍋了。當天的菜是紅燒肉、西紅柿炒雞蛋、冬瓜肉餅湯。“一周五天，每餐兩菜一湯，每天菜品都不一樣，學生們吃得可高興了！”湖田小學校長劉存光笑著說。

湖田小學共有146名學生，很多學生的家離學校較遠。以前，由於學校沒有食堂，學生吃午飯成為一大難題。劉存光告訴記者，80%的學生靠家長送午飯到校，耗時費力又麻煩﹔20%的學生早上自帶午飯到校，天冷時，飯菜會變涼，天熱時，飯菜易變味。

2019年，湖田小學籌集資金，修建了一間學生食堂。但是，食堂於2020年3月建好后，因缺乏資金，配套設施沒有到位，一直無法投入使用。

今年4月，吉州區開展大調研、大走訪活動。4月8日，多名學生家長提出，希望湖田小學食堂早日投入使用。家長們的意見得到高度重視，當天，區教育體育局負責人來到湖田小學現場辦公，決定投入資金10萬元，用於購買廚具、餐具、桌椅以及聘請廚師等。相關部門在嚴格驗收后，為食堂辦理了相關証件。4月19日，湖田小學的標准化食堂正式投入使用。

清脆的下課鈴聲響起，學生們走出教室，排好隊，依次進入干淨明亮的食堂。認真洗手后，從消毒櫃中拿出餐具，來到窗口前打飯。值日老師穿戴好防護設備，忙著給學生分餐。

學生們打好飯菜，盛好湯，坐在桌前，一個個吃得嘴角冒油。劉存光告訴記者，為了確保飯菜質量，學校與一家大型超市簽訂了供貨協議，食堂的米、油、菜等由超市專車配送，每批次食材都必須經過嚴格檢測才能進入食堂。學校還建立食品留樣、溯源等制度，確保師生用餐安全。

二年級學生朱梓恩家離學校較遠，由於家長工作較忙，中午沒有時間給他送飯，上學以來，他一直是早上帶飯中午吃。“每天帶個保溫桶，很麻煩。保溫桶冬天作用不大，到了中午，飯菜還是會涼。現在好了，每天的飯菜熱騰騰、香噴噴的，我飯量比以前都大了。”朱梓恩高興地對記者說。

“我們夫婦倆每天早上到工業園上班，晚上才能回家，孩子的午飯一直由他爺爺送。現在每餐隻花6元錢，孩子就能在學校吃上這麼好的飯菜，我們放心了！”學生家長劉先生欣慰地說。

吃完飯，一些學生來到學校的“開心農場”，為蔬菜澆水、除草、鬆土。劉存光告訴記者，“開心農場”面積80平方米，學生們通過在“開心農場”親手種植辣椒、豆角、茄子等蔬菜，體驗勞動的辛苦，感受收獲的快樂。“我們每星期採摘一次蔬菜送到食堂，品嘗自己親手種植出來的勞動果實，覺得特別香！”學生段梅笑著說。

“學校每個月對菜品的採購清單、資金的使用情況等進行公示，讓食堂在陽光下運行。”劉存光指著食堂的公示欄對記者說，“解決了146名學生的吃飯問題，就解決了幾百名家長的后顧之憂。我們會進一步提升食堂運營管理水平，確保學生吃得安全、吃得健康。”（羅家源 記者 曹誠平）