從8月22日這天開始，一輛白色小貨車每天清晨都會穿行在提前選定的村庄為當地留守老人免費做上一份份可口美味的愛心早餐。

小貨車車主名叫黃忠旺，是一名退役軍人。日前，筆者凌晨4點多跟隨他和他的姐姐一起來到相山鎮東山村，到村裡時天已經灰蒙蒙的亮了，天空中還飄著細雨。一下車，姐弟倆就開始忙開了，搬東西、洗鴨子、撐起折疊防水雨棚...，做好准備工作后便開始煮鴨湯，泡米粉，將煮好的熱騰騰的米粉端到老人手中。

黃忠旺從2009就開始到偏遠山村賣百貨的，有一次正下著雪他開車到郭圩下屋賣貨時，一位老奶奶到他車旁邊，他隨口問了一聲吃早餐了沒有？奶奶說還沒吃呢。從那以后，在他心中便一直挂念著留守爺爺奶奶的身影，萌生了為他們做愛心早餐的想法，他把這個想法告訴了妻子和姐姐，得到了她們的一致同意，他還把這個想法在抖音發布，結果獲得了大量粉絲的支持並有粉絲捐助指定村庄。

黃忠旺說：“自從去年看到很多爺爺奶奶不方便，我都送了一些餅干、點心之類這些留守的爺爺奶奶吃。今年得到很多朋友的大力支持，我才有了這個想法——下鄉煮愛心早餐。我們盡自己最大的努力到崇仁縣的每個村庄去煮一次，讓留守的爺爺奶奶都能嘗一下我們的愛心米粉。”（陳瑤）

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