“網狀棚？真新鮮！”走進寧都縣湛田鄉益菌農業的食用菌基地，16個網狀大棚並排矗立。“網狀大棚結構特殊，充分模擬了菌菇野外的生長環境，冬天陽光可以照進來，夏天露水可以滴進來，透氣性好，生長的蘑菇野性十足，最接近大自然原生態。”基地負責人李學庭介紹。

　　李學庭是寧都縣益菌現代農業有限公司董事長。20年來，他一直從事食用菌產業，基地接連建了42個大棚。規模上來了，他一門心思研究怎麼提高質量，種出綠色產品。這些年，他不斷去外地學習產量提升、選種培育等技術，還聘請農業專家來基地做技術指導。為了提高蘑菇質量，去年他咬牙投入幾十萬元換了網狀大棚，蘑菇的產量和質量又提高了一大截，效益翻倍。

　　網狀大棚剛建好，他又打起了蔬菜加工的主意。聽聞又要投入上百萬元，親人朋友紛紛勸阻。“不去折騰，我閑不住。”李學庭說。今年9月，一個佔地約1500平方米，集蔬菜產品研發、精深加工、冷鏈物流於一體的蔬菜加工基地建立起來了。基地建有標准化的儲藏冷庫和無菌分選包裝車間，擁有智能化的生產設備，涵蓋蔬菜清洗、削皮、切成品、烘干等多種功能。基地採用“公司+合作社+農戶”的模式，與農戶簽訂訂單，按照統一標准種植，確保加工源頭的質量。

　　目前，工廠正式投產，第一批芋頭產品已上市。“我們的宗旨是生產健康食品，讓大家都吃好！”從綠色種植到健康加工，寧都益菌農業不斷升級提檔。（韓衛東）

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