菌棚內，各種食用菌茁壯成長﹔生產線上，各種蓮產品源源不斷下線……近年來，廣昌縣按照“做精一產、做強二產、做活三產”思路，奮力打造“白蓮+食用菌”百億元產業，推動白蓮和食用菌兩大主導產業比翼齊飛。2022年，廣昌白蓮產業綜合產值達30億元，食用菌產業綜合產值達8億元。

因地制宜做精一產。廣昌生態好、土壤肥，具有白蓮、食用菌產業發展的深厚底蘊和得天獨厚的優勢。該縣因地制宜，持續強化政策引導和要素聚集，以工業思維發展農業，通過推進利財食用菌工廠化生產等項目落地，打造優勢特色產品生產基地，持續深化“一鎮一工廠、一戶一車間”生產布局，實現白蓮和食用菌產業標准化、規模化、精細化生產。近年來，廣昌白蓮種植面積始終穩定在11萬畝左右，是全國縣級行政區中最大的通芯白蓮生產基地和全國綠色食品原料標准化生產基地。加快發展林下食用菌種植，建設食用菌仿野生栽培示范基地6000畝。2022年，食用菌產量達6萬噸，白蓮產量達9000噸。

延鏈補鏈做強二產。為實現“白蓮+食用菌”總產值超百億元目標，廣昌不斷完善白蓮和食用菌產業上下游產業鏈，提高主導產業產品附加值。為拓寬食用菌採后商品化渠道，該縣引進總投資3億元的江西利財食用菌有限公司，建設食用菌深加工項目，彌補食用菌深加工技術上的空白﹔引進總投資3億元，集科研、種植、生產、加工、銷售為一體的羊肚菌全產業鏈企業——江西聖蓮朵朵鮮生物科技有限公司，為食用菌產業精深加工領域注入新的活力﹔引進總投資1.4億元的撫州市樟昊食品有限公司，建設年產150萬公斤雙孢菇種植基地及深加工項目。同時，不斷加強白蓮“鏈主”企業和重點龍頭企業培育，培植了致純食品、蓮香食品、嘉新正食品等20余家蓮系列產品加工企業，其中包括11家省、市級農業產業龍頭企業﹔不斷提高深加工層次水平，拓展深加工產品種類，研發蓮系列飲料、荷葉茶、蓮蓉等10余個系列150余個產品。

揚優成勢做活三產。廣昌充分發揮“中國白蓮之鄉”品牌優勢，打造了驛前鎮姚西蓮花景區、甘竹鎮樟樹村紅蓮賞蓮基地等蓮文化觀賞體驗區。該縣依托產業優勢，發展生態旅游，促進農旅融合，連續舉辦17屆廣昌蓮花旅游文化節。2022年，該縣接待游客237萬余人次，並帶動餐飲、民宿等旅游產業發展，實現年旅游綜合收入14.7億元。今年2月，第八屆全國（廣昌）羊肚菌產業高質量發展大會暨食用菌產業助力鄉村振興研討會在廣昌舉行，來自上海、四川、雲南等20余個省市的代表團、食用菌採購商、先進裝備物資企業負責人共計500余人參會。聚焦羊肚菌產業，廣昌以會展融合形式，為當地盤活第三產業再添新色。（全媒體記者鐘海華、徐立鳴）

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