一个蔬菜基地两种不同行情

百亩藜蒿出现滞销。

菜农正在抓紧采摘藜蒿。 记者 曹诚平摄

春光明媚，疫情向好。在瑞昌市赛湖农场三分场的蔬菜产业基地里，菜农陈凤真正在采摘被订购的最后一茬菜薹，至此，她种植的30亩菜薹在疫情防控期间销售一空。而在相距不到1000米的百亩藜蒿种植基地里，满地的藜蒿已经开始变老，滞销严重。同一个蔬菜基地里的两种蔬菜，为什么一边销售一空，一边滞销严重呢？记者就此进行了探访。

现象：菜薹卖得好，藜蒿却滞销

“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。其实，作为一道清香鲜美、脆嫩爽口的菜品，藜蒿不仅是南昌人的宝，同样也是九江、湖北等地市民的桌上美味。正是看准了这个商机，2018年，赛湖农场三分场引进客商，种植了100亩藜蒿，亩产可达500多公斤。

赛湖农场以生态农业见长，一直是九江、南昌以及湖北武汉、咸宁、阳新等地重要的蔬菜供应基地。藜蒿产量高，销量好，疫情之前，在武汉的批发价为每公斤16元左右。春节过后，正是藜蒿大量上市的时候，一场突如其来的疫情，使得藜蒿的销路受阻，价格大跌。“现在每公斤仅能卖5元左右，而每公斤的采摘成本就要3元左右。不管怎么样，卖一点算一点吧，总比全部烂在地里强。”藜蒿种植基地负责人余泽洪忧心忡忡地说，“如果不在半个月内采摘完毕，这些藜蒿就全部老了。”

为了帮助种植户打开销路，2月下旬开始，赛湖农场的党员干部和志愿者既当推销员，又当送货员，通过微信等方式帮助基地促销藜蒿。3月12日，共青团瑞昌市委又组织志愿者，为在线上购买藜蒿的客户免费送货上门。虽然办法想尽，但仍只卖出5000多公斤藜蒿，还有1万多公斤滞销。

就在余泽洪为藜蒿滞销犯愁时，不远处，陈凤真种植的30亩菜薹销售已近尾声，正准备翻地种植新的时令蔬菜。陈凤真是2017年开始在赛湖农场承包土地种植蔬菜的，以菜薹为主，兼种菠菜、大蒜等，所产蔬菜大部分在瑞昌本地市场消化。

疫情发生后，瑞昌本地销路收窄，瑞昌市市场监督管理局及时为其办理了通行证，陈凤真借此机会，首次将蔬菜销到了九江市场。为了帮助她降低成本，2月23日，赛湖农场还组织20多名志愿者，帮助她采摘了500多公斤菜薹。“菜薹一般可以采三茬，春节前采一茬，春节后采摘一茬，现在采最后一茬。”陈凤真说。

原因：餐饮业“停摆”，藜蒿销售主渠道受阻

一边是热销，一边是滞销。同一个基地，为什么菜薹和藜蒿的销售会出现“冰火两重天”呢？采访中，多名蔬菜种植大户、商场超市负责人告诉记者，这是因为两种蔬菜的供应对象不同。菜薹、菠菜等是家庭饭桌上的日常菜，可以餐餐有、天天吃，而藜蒿虽然味美，但价钱高，属于餐馆菜，家庭偶尔买两斤，炒一盘，只是用来变换一下口味，不会作为日常菜。疫情发生后，餐饮业“停摆”，餐馆销售这个主渠道受阻，藜蒿的市场需求量自然也就大大减少，市场卖价不断下跌也在情理之中。

陈凤真的30亩蔬菜基地除了种植菜薹外，还种植了少量菠菜、大蒜等家常菜，品种多样化，有助于抵御风险。而余泽洪的100亩土地种植的全部是藜蒿，产量虽大，但品种单一，市场稍有风吹草动，就会出现不同程度的滞销、跌价。因此，相关人士提醒，种植户在种植一些季节性较强的蔬菜时，要尽量避免将“鸡蛋”放在同一个篮子里，蔬菜品种应尽可能多样化，这样有利于抵御市场风险。

目前，共青团瑞昌市委、赛湖农场等相关部门仍在通过各种方式帮助基地种植户销售藜蒿。“随着疫情防控形势好转，餐饮业逐步恢复，对藜蒿的需求量也正在增大。我们正在抓紧采摘藜蒿，拓宽销售渠道，力争将损失减少到最低程度。”赛湖农场有关负责人说。（何安娜 记者 曹诚平）