王金平在第十八届中国食品安全大会上作专题报告

12月5日，南昌师范学院党委书记王金平应邀出席在四川省眉山市举行的第十八届中国食品安全大会，并在第三届校园食品安全与营养健康暨食育研讨会上作专题报告。

第十八届中国食品安全大会由教育部、公安部、生态环境部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府和中国食品工业协会联合主办。

王金平在报告中总结了“十三五”时期食育研究与探索呈现出的政策指引、法律保障、政府引导、媒体助力、理论探索、实践推广等六个方面的特征，展望了“十四五”时期食育研究与探索更加注重食育认知的高度、研究的深度、工作的融度、实践的广度、效能的力度等五个方面的趋势。

王金平说，食育是食品安全的基石，是食物与健康知识的普及，是良好饮食习惯的培养，是传统饮食文化的传承，是人与自然和谐共存的思考，期待国家食品安全再迈上一个台阶，并将食育融入食品安全之中。