葛仙村让游客安享“神仙日子”

　　3月11日，上饶市铅山县葛仙村度假区一家鱼馆要开业了，度假区商业管理等部门负责人来到鱼馆试菜。经过严格审核，试菜人员一致认为这家鱼馆从装修风格到菜品风味都较有特色，与度假区的总体定位相符。在对一些细节提出改进意见后，决定同意这家鱼馆正式营业。

　　“到葛仙村过几天神仙日子”，这是葛仙村度假区对外用得最多的一句广告语。度假区商业管理部负责人方宇琪告诉记者，过“神仙日子”，首先要确保游客吃得开心、吃得满意，特别是吃得安全。每家餐饮店开业前，度假区管理层都要对菜名、定价、原材料进货渠道等进行严格审核把关。除了开业前要试菜外，平时也要定期试菜。店里每新增一个菜品，也要先经过试菜。在旅游高峰期，更是要加大试菜频率，确保菜品正宗安全。度假区共有72家商户，涵盖了餐饮、零售、休闲娱乐等行业。“我们实行公司与商户联营的商业模式，即公司免费提供场地，减轻商户压力，让商户将更多的精力放在提升服务质量上。公司参与商户的日常经营管理，包括菜品在内的所有商品在售卖前，都必须经过商业管理部开会通过。所有商品只有我们自己体验过了，安全了，才能放心让游客体验。”

　　漫步在商业街里，每一家店铺的店名、装修、经营的商品等都各具特色。方宇琪告诉记者，为了保证商品的多样性，避免恶性竞争，度假区实行一店一品模式，绝不重复。不仅如此，每家店铺原材料的进货价格不能高于市场价，避免售价虚高，损害游客权益。

　　餐饮店里，菜单上墙，明码标价。甚至每一串烤串的价格，都标得清清楚楚。商业管理部每天派出人员，对每家店铺进行全方位巡查。“XX店把蔬菜堆放在地上”“XX店地面有污渍”……在商户微信群里，从环境卫生到安全防范，从商品质量到服务态度，任何一个细节存在问题，都必须立即整改到位。

　　如果发生了欺客宰客等行为，直接“红牌罚下”。去年国庆假期期间，一家商户私自抬高商品价格，引起游客投诉。商业管理部查明情况后，公司不仅给了游客一个满意的答复，还将这家商户清除出度假区。对于诚信经营、口碑极好的商户，则会为其悬挂“优秀商户”流动红旗。

　　在很多商铺的醒目处，记者看到悬挂有总经理信箱，并张贴市场监管部门的投诉电话。方宇琪告诉记者，度假区通过总经理信箱、微信公众号、意见簿、电话等方式求投诉。接到投诉后，销售接待部会第一时间进行调查、核实、处理、整改。

　　度假区除了每周召开宾客意见整改会外，还每月联合市场监管部门，对度假区经营情况进行一次全方位排查。“作为一个新晋网红‘打卡’地，我们只有不断自找问题、自找差距、自我加压、不断改进，才能提升自身品质，让游客放心、安全、愉快地消费，给游客带来更好的体验感，安心享受‘神仙日子’。”方宇琪说。（曹诚平）