江西上栗：花炮產業轉型升級 新型產業百花齊放

傳統花炮產業嚴重威脅生命安全，轉型勢在必行。近年來，江西上栗縣一手抓花炮產業轉型升級，一手抓新型產業培育，走出了一條有上栗特色的轉型之路。如今，全縣567家花炮企業，退出229家，其中有92家已經成功轉型為養兔、養蠶等農企。通過轉型，當地盤活了閑置車間2800多棟，吸納25000多名富余勞動力，帶動560余戶貧困戶脫貧增收。

因勢利導，轉型發展肉兔養殖產業

隨著人民的生活水平的不斷提高，人們對低脂肪、高蛋白食品越來越青睞，素有“葷中之素”美譽的兔肉正逐步成為大眾餐桌上的家常菜。

與此同時，上栗縣有大批花炮退出企業，擁有大片閑置廠房、空地、就業人員（農民），廠房和廠區土地資源可全部轉化為養兔的前期基礎設施投入。

為了扶持肉兔產業發展，上栗縣成立專門領導小組，組建肉兔養殖行業協會和專業人才數據庫，派出考察隊到四川成都、自貢等地調研、考察，依托“惠農信貸通”“科貸通”撬動銀行授信。

上栗縣康態循環農業發展有限公司是當地一家上規模的商品兔養殖場。年出欄商品兔40余萬隻，年產值超2000萬元，產品主要銷往長株潭、廣東、四川等地區。

“隨著豬肉價格上漲，兔肉作為一種素食肉，越來越被市場接受。今年五月以來，創收約73萬元。”公司董事長李性全介紹說。

為了提高效益，養殖場還回收兔糞，加工成飼料售賣﹔對兔肉進行深加工，在扶貧產品平台售賣。

依托當地鄉村振興的旅游資源，該公司還開發了參觀生態循環農業基地的文旅路線，傳播生態農業文化，反哺產業的發展。

據了解，當地還採取“黨支部+合作社+貧困戶”的模式，“一個帶一個脫貧”，通過家庭散養、商品兔代養、商品兔銷售、廠區內飼養、產業分紅等模式，累計帶動貧困戶350余人。

目前，該縣已有39家花炮退出企業、82戶家庭散養戶加入養殖行列，年產肉兔約40萬隻，帶動了56戶建檔立卡貧困戶自主發展養殖業，以務工或托養方式帶動65戶貧困戶年均增收6500元以上。

以點帶面，轉型發展種桑養蠶產業

2018年，得知家鄉正面對著花炮產業轉型帶來的諸多壓力，在廣東打拼多年的黃世界響應家鄉號召返鄉創業。

黃世界的愛人是廣西來賓市大唐鎮人，當地家家戶戶有種桑養蠶的傳統，他非常清楚，上栗土地肥沃，氣候宜人，以丘陵山地為主，非常適合種植桑樹，是一個養蠶的好地方。

因此，黃世界帶著資金和廣西來賓的技術人員返鄉，成立了上栗首家桑蠶企業——上栗縣蠶絲寶種養專業合作社。

合作社成立后，按照“合作社+基地+農戶”的模式，黃世界迅速在全縣各村發展桑蠶基地，鼓勵已退出花炮行業的企業主，利用空置廠房再創一番事業，鼓勵廣大農戶種桑養蠶。

一批蠶寶寶從幼虫到吐絲，隻要12-15天時間，基地養殖周期非常短，合作總社與各分社及農戶簽訂協議，蠶繭由合作總社統一收購，一個家庭一年可以養蠶12批次，每批次3萬隻蠶，年收入可達11萬元。

兩年多以來，合作社已在當地多個鄉鎮發展村級桑蠶基地28家，種植桑樹約2000畝，養殖蠶寶寶共計70張。28家桑蠶基地90%以上是由廢棄花炮廠房改造而成，多數桑蠶基地負責人是原先的花炮從業人員，而種植桑樹和採摘桑葉人員，約80戶是當地貧困戶，有效帶動了貧困戶和普通農戶就業增收。

上栗縣相關負責人介紹，通過產業扶貧政策的引導、花炮退出企業轉型政策的扶持，預計兩年后上栗縣種植桑樹的面積將達到15000多畝，花炮退出企業轉型的合作社增加到60個以上，屆時，參與蠶桑養殖的農戶將增加到500多戶，100多戶貧困戶每年收入將在8萬元以上。

深度融合，轉型發展農產品加工業

上栗縣作為一個農業大縣，多年以來一直以傳統種植、養殖手段為主，現代經濟農業產業發展緩慢。

借花炮企業轉型的契機，該縣以政策扶持為主，積極對接傳統花炮企業轉型發展農產品加工業，先后投入200余萬元助推加工型農業企業發展，涌現出了萍鄉市裕農農業發展有限責任公司、江西楊岐山食品有限公司等龍頭企業，帶動135戶貧困戶通過務工、分紅、土地流轉等形式增收。

在推進加工業發展進程中，上栗縣還聚焦初加工、主食加工、精深加工三大領域，不斷提升農業產業鏈條，著力將農產品加工業打造為本地農業經濟的支柱產業。

上栗縣相關負責人表示，花炮企業轉型事關經濟民生，找准轉型定位是關鍵。

作為上栗縣的支柱產業和民生產業，花炮企業轉型不可避免地對縣域經濟發展造成了一定沖擊。

對此，上栗縣將特色養殖、農產品加工等無污染、就業量大的產業項目作為主攻方向之一。2016年以來，當地出台了“花炮退出企業轉型幫扶實施意見”，設置專項資金為退出企業提供貼息貸款和免費技術培訓指導，全力引導企業“二次創業”，讓退出花炮企業開出了轉型的果實。

“粗放型的農業產業生產方式已不符合現代農業發展趨勢，因此，必須調整產業結構，創造出更多綠色優質的產品，同時也要通過強化智慧農業運用、更新技術設備、推廣新技術等，推進農產品生產、加工、物流、研發、示范、服務等相互融合的全產業鏈發展。”該縣相關負責人表示。