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特色美食 助力增收

2021年08月23日08:18 | 來源:人民網-人民日報
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  近年來,江西省贛州市大余縣大力發展農產品精深加工,實現農業生產、加工、流通一體化發展,圍繞燙皮、多味花生、板鴨等本土特色農產品,有效促進村民增收致富,助力鄉村振興。燙皮是獨具風味的客家特色美食,以優質大米、大蒜、天然果蔬、食鹽為原料,經浸泡、磨漿、蒸熟等工序制作而成,有色澤鮮亮,口感香、酥、脆等特點。

  圖為8月22日,池江鎮楊村村民趁連日晴好天氣抓緊晾晒燙皮。

  邱新生攝(影像中國)

(責編:毛思遠、邱燁)

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