制圖：陳 暉

　　金秋九月，贛鄱沃野遍地金黃，豐收的歡歌四起!

　　9月24日，由省農業農村廳、景德鎮市人民政府聯合主辦的2022中國農民豐收節江西活動在浮梁縣拉開帷幕。全省各地的“三農人”齊聚一堂，講述江西農業人在鄉村振興和全面建成小康社會進程中感恩奮進的故事，向全國宣傳推介江西推進鄉村振興的經驗。

　　感黨恩、迎盛會、慶豐收。黨的十八大以來，全省人民牢記習近平總書記“作示范、勇爭先”的殷殷囑托，感恩奮進、砥礪前行，全面推進鄉村振興，農業農村現代化朝氣蓬勃、碩果累累。

　　呈現贛鄱大地“豐”景

　　開幕式上，來自我省11個設區市的33名代表，為現場觀眾帶來了各自的家鄉特產﹔農民趣味運動會上，大家你追我趕，一起展示鄉土風情，傳承農耕文化﹔4000平方米的現代農業主題展館內，浮梁茶葉、宜春富硒大米、廣昌太空蓮、贛南臍橙等來自全省各地的80多家企業、1300多種農產品齊聚於此……豐收節上，農民和農業是當之無愧的主角。

　　豐收節上話豐收。今年，我省早稻喜獲豐收，總產量677.2萬噸，居全國第二位，較去年增產4.2萬噸。蔬菜產業、水果漁業蒸蒸日上，生豬產業扭虧為盈。

　　然而，豐收著實來之不易。今年以來，極端天氣接二連三，我省經歷了春季低溫連陰、初夏暴雨連襲以及歷史罕見的伏秋連旱，農業生產遭遇嚴峻挑戰。省委、省政府始終與全省人民站在一起，戰低溫、御暴雨、抗大旱。

　　“自旱情發生以來，我們聞令而動，積極統籌救災資金，指導農戶救災抗旱，並大力推廣水肥一體技術，千方百計保証農業生產用水。”贛州市南康區農業農業局干部謝世澤告訴記者，據初步統計，今年南康區臍橙產量基本與去年持平，實現了災年不減產。

　　記錄江西農業精彩蝶變

　　在浮梁縣鵝湖鎮高嶺中國村幸福裡，20對“新農人”採取集體婚禮的形式，喊出“不要彩禮，要幸福”的鄉村婚慶新風尚﹔浮梁縣“新農人”朱金華，打開手機就能查看水稻生長情況……行走在主會場開幕式舞台周邊，江西“三農”的變化隨處可見。

　　“隻要幾秒鐘，我們就能獲取贛農寶、抖音、快手三大平台的實時農產品銷售數據。”江西益農社運營總監牛麗國介紹，截至活動當天9時05分，三大平台江西農產品9月累計交易額達8781萬元。統計數據顯示，2021年我省農村電商網絡零售額達519.8億元。

　　在江西這片紅土地上，廣袤農村正展現出“氣象新、面貌美、活力足、前景好”的強勁勢頭。這十年，糧倉更實，糧食產量連續9年穩定在430億斤以上﹔這十年，農業更強，糧食、果蔬、畜牧、水產四大千億元產業茁壯成長﹔這十年，農村更美，農村人居環境持續改善，農村面貌煥然一新。

　　吹響鄉村振興沖鋒號角

　　近年來，我省深入貫徹習近平總書記視察江西重要講話精神，聚焦“作示范、勇爭先”目標要求，奮力打造新時代鄉村振興樣板之地，努力推動鄉村振興走在全國前列，朝著共同富裕的目標穩步邁進。

　　鄉村要振興，人才是關鍵。9月23日，2022江西高素質農民培育（農村女經紀人）培訓班在景德鎮高嶺村中國村長學院開班。據統計，今年以來，我省累計培訓“新農人”達3萬人次。

　　“今年展會，我們帶來了75個認証品牌、300多個品類的農產品參展，我們認証的前提就是有機或綠色農產品。”贛鄱正品能夠獨立參展的背后，是我省綠色有機農產品的蓬勃發展。截至6月底，全省綠色有機地理標志農產品達4732個（不包括無公害農產品），其中綠色食品1510個、有機農產品3117個、地理標志農產品105個。

　　本屆中國農民豐收節江西活動深入挖掘我省優秀傳統農耕文化，眾多農業非遺項目亮相豐收節。在茶葉小鎮，現場體驗採摘、制作、交易的全過程，讓游客在互動中增強了農耕文化的傳播，加快了農業和旅游的深入融合。

　　十載感恩奮進，十年精彩蝶變。隨著鄉村振興號角的吹響，我省讓“農業強、農村美、農民富”的藍圖逐漸變為現實。（記者 李耀文）

　　“一粒米”的稻香綿延

　　豐收節到了，在宜春市袁州區彬江鎮霞塘村，種糧大戶李春華的2000多畝富硒水稻進入了收獲的季節。秋陽燦燦，藍天下，金色的稻田從山的這頭綿延到那頭，風中時時送來一陣陣稻香。遠處，“手中有糧 心中不慌”八個大字，甚是醒目。

　　9月21日，沿著田埂，記者與李春華邊走邊聊。

　　“今年收成怎麼樣，旱情影響大不大？”“還好。你看，這些稻穗都很飽滿，估計每畝產量1200斤左右，今年干谷子價格是1.6元/斤。”李春華指著一處機井說道，8月初他一共新打了5口井，霞塘村種植基地就有2口，灌溉不成問題。

　　春種一粒粟，秋收萬顆子。作為國家現代農業科技示范展示基地，李春華不僅選用了野香優油絲、春兩優121等優質稻種，還廣泛採用無線農業氣象綜合檢測、太陽能虫情測報燈等新技術。他說，市區兩級農業農村部門和省裡的專家，經常會來基地看看，給予幫助和輔導，有時候也通過手機進行遠程技術指導。

　　再過幾天，李春華就准備收割水稻了，“我們4台收割機要開始忙啰！”

　　江西以全國2.13%的耕地生產了3.21%的糧食，年外調糧食100億斤，全省糧食產量連續9年穩定在430億斤以上，進一步鞏固了糧食主產區地位。2021年，全省糧食種植面積達5659.3萬畝、產量438.5億斤。

　　目前，我省已累計建成高標准農田2622.7萬畝。全省農業科技進步貢獻率達61.5%，主要農作物良種覆蓋率達96%，建成水稻機械化育秧中心315個，全程機械化綜合農事服務中心70個，全省水稻耕種收綜合機械化率達82.81%。2021年底，我省入圍中國農業企業500強龍頭企業26家、企業總收入3425.5億元，均排名中部地區第一。（）記者 劉佳惠子）

　　“一籃菜”的四季味道

　　樂港鎮是“江南菜鄉”樂平市重要的蔬菜生產基地，蔬菜產值佔農業產值的70%以上，蔬菜生產是當地農民增收的主要途徑。

　　9月19日，記者來到位於樂港鎮袁家村的江西嘉一農業開發有限公司蔬菜基地，隻見整齊劃一的塑料大棚裡蔬菜郁郁蔥蔥，5名菜農正在棚內移栽芹菜秧苗。“5月份下暴雨，后面又干旱，棚裡居然還能產蔬菜，確實是厲害。”其中一名菜農聽聞是記者採訪，主動搭起了話茬。

　　據公司總經理袁新民介紹，袁家村是第五批全國“一村一品”示范村鎮，村民都是種菜的老把式。但與散戶種植不同的是，公司按照樂平市主攻“春提早、秋延后”、種好反季菜的策略，根據季節和氣候不同及時調整種植品種，並聯合省農科院蔬菜花卉研究所，打造了國家大宗蔬菜技術體系的示范基地，企業年產綠色蔬菜5000余噸，都是村民以前沒有種過的新品種。

　　“除了反季發展，我們還著力推進蔬菜產業基地規模化、栽培設施化集約發展，以龍頭企業帶領示范，提高農業科技水平和效能。”樂平市農業農村局干部金麗卿帶著記者來到樂港鎮裡首村，這裡正在建設蔬菜現代化示范園區。

　　項目負責人告訴記者，示范園是省國資委下屬江綠集團和景德鎮市大力支持的“省企入景”重點項目之一，完工后可年產各類富硒有機蔬菜3萬噸，並配套蔬菜的選育、倉儲、物流、營銷一體化運營。

　　建好“菜園子”，豐富“菜籃子”。自2020年啟動蔬菜產業發展三年行動以來，全省上下齊心協力、銳意進取，全力推進蔬菜產業高質量發展，設施蔬菜基地面積逐年上升、蔬菜穩產保供能力逐年提高。我省蔬菜人均佔有量由2019年的400公斤上升到2021年的426公斤﹔全域實現與粵港澳大灣區“菜籃子”合作對接，成為全國第二個實現全域對接粵港澳大灣區“菜籃子”的省份。（記者 李耀文）

　　“一頭豬”的市場博弈

　　生豬養殖是農業的重要組成部分，是確保“菜籃子”穩定供應的重要一環。但自2018年6月開始，一場持續了4年多的超級“豬周期”對整個產業鏈帶來諸多挑戰。2021年，豬肉價格經歷“高台跳水”——每公斤價格從年初超過36元高點，暴跌至僅10多元的低點。

　　豬肉價格大漲大跌，讓不少養殖戶虧損嚴重。而安遠縣養豬大戶廖水長卻未受此輪“豬周期”影響。“今年的總收入預計有30多萬元，這幾年的收入都比較穩定。”廖水長介紹，作為雙胞胎集團的生豬育肥基地，集團會在生豬出欄時給予每公斤16元的代養費，扣除代養過程的飼料、豬苗、疫苗等集團投入，每頭豬大約能賺300多元。9月21日，廖水長剛剛出欄了800頭肥豬，正在對豬欄進行消毒滅菌，准備簽訂下一年的代養合同。

　　“生豬養殖是周期性相對較明顯的行業，我們左右不了市場價格，隻有把成本降到最低，才能提升企業效益。”雙胞胎集團養豬產品線總裁賴志軍說，集團一直堅持飼料+養豬兩大產業優勢互補，齊頭並進，雙輪驅動。同時，通過建立從原料採購到育種、育肥全流程鏈條，實現最大程度地降成本。目前，生豬養殖已經實現滿負荷均衡生產，能繁母豬達40萬頭，比去年同期增加12萬頭。

　　江西豬企能快速轉身，與政府的支持分不開。今年3月，我省實行生豬產能保護制度，雙胞胎集團下屬35家養殖基地被納入國家級生豬產能調控基地，另有17家被列為省級調控基地。我省還鼓勵生豬生產企業向專業化、產業化、標准化、集約化方向發展。2021年，江西生豬規模養殖比重達到84.2%，高出全國平均水平22個百分點。

　　在龍頭企業和利好政策的推動下，我省生豬產能正在快速恢復。今年上半年，我省累計出欄生豬1684.5萬頭，同比增長7.5%。據全國動物檢疫電子出証系統分析顯示，上半年我省外調生豬331.63萬頭，同比增長17.9%。（記者 李耀文）

　　“一隻蝦”的全年“出圈”

　　9月19日，在位於彭澤縣的九江凱瑞生態農業開發有限公司冷庫裡，貨架上擺滿了加工好的小龍蝦，經過整理打包后，將通過冷鏈物流發往全國各地。“每年一季度和四季度，是小龍蝦預制菜銷售的旺季。”公司電商部經理陳偉說，去年，小龍蝦網絡銷售額超6000萬元。

　　當鮮活的小龍蝦變成預制菜，作為夏季餐桌上的“老網紅”就打破了時令限制，實現了全年“出圈”。

　　早在2019年，凱瑞公司就投資建設小龍蝦精深加工廠，以不低於市場的價格收購農戶手中的小龍蝦。在生產車間內，小龍蝦經過清洗、蒸煮后，調制出麻辣、香辣、蒜蓉等口味。“完成調味后，我們採用液氮冷凍技術，讓小龍蝦溫度迅速降至-196℃，最大限度保証龍蝦口感。”公司總經理黃千裡介紹，加工廠內共有9條小龍蝦生產線，每天可以加工小龍蝦600噸。

　　從“一隻蝦”到“一盤菜”，錯峰上市的小龍蝦預制菜銷售紅火，帶動了周邊農戶增收致富。2021年，我省小龍蝦全產業鏈新增產值超20億元，新增就業崗位近萬個，帶動農戶8000戶以上。

　　“原來沒有養殖小龍蝦，每畝地隻有四五百元收入，現在搞稻蝦蟹共作養殖，每畝地至少有6000元收入。”採訪時，太泊湖農業綜合開發區泊橋村村民劉德才笑呵呵地說。為了帶動農民增收，凱瑞公司創新試點塘長制，以公司擔保的形式進行統一投資，以統一育苗供應、統一技術指導、統一收購、銷售分戶經營的方式進行蝦蟹產業運作，帶動周邊上萬農戶發展稻蝦蟹共作養殖，實現了一地兩用、一水兩養、一季雙收的經濟效益。

　　近年來，彭澤縣還依托直播平台，開拓“直播+產業+電商”小龍蝦線上消費新模式，並通過每年舉辦“小龍蝦美食節”等活動，大力發展休閑旅游產業，讓“彭澤龍蝦”走出了一條創新化、產業化、品牌化特色之路。（陳 暉）

　　“一顆臍橙”的科技裂變

　　9月19日，在安遠縣鎮崗鄉涌水村，臍橙園內郁郁蔥蔥，枝頭挂滿了臍橙。眼下，正是臍橙秋梢抽生和果實膨大期，也是病虫害防治、加強肥水管理的關鍵期，但偌大的臍橙果園裡卻不見果農的身影。

　　“你看，這是溫度、土壤濕度、降雨量……我不用去果園，打開手機，就能看到實時數據，可以預判最近可能會發生的病虫害。”果農葉桂娣道出了其中的奧秘，原來是有贛南臍橙大數據中心的助力。

　　作為贛南臍橙的核心產區，安遠縣建成了以大數據、區塊鏈技術為依托的贛南臍橙大數據中心，通過數據採集、監測、分析決策等，實時監測臍橙長勢，為果農提供全方位咨詢指導。大數據中心工作人員介紹說：“果農遇到解決不了的問題，可以拍攝圖片傳送到大數據中心咨詢解決。”在科技的助力下，葉桂娣種植臍橙年增收15萬元，日子越過越紅火。

　　科學綠色種植，還為果農解決了銷售難題。在新龍鄉橙皇果業基地，臍橙還未成熟上市，就被果商訂購了一大半。基地負責人歐陽海華表示，基地形成了從標准脫毒育苗到深加工、銷售為一體的完整產業鏈條，並大力推廣綠肥改良土壤、嚴格降低化肥使用頻率。如今，安遠縣無公害臍橙種植面積已有近30萬畝，年產量超25萬噸，並建成了中國供銷贛南臍橙交易中心，約70%的贛南臍橙從這裡發往全國各地。

　　近年來，我省全力支持贛南臍橙良種繁育、標准生態果園建設、採后商品化處理、倉儲流通和品牌宣傳，一顆顆臍橙依靠科技的力量，變成了致富果。至2021年，贛南臍橙種植面積達170余萬畝，年產量達150萬噸，贛南臍橙品牌價值682億元，位列全國區域品牌第六、水果類第一﹔幫助25萬戶種植戶、70多萬名果農增收致富，解決了100萬農村勞動力就業。（賴庚金 記者 李耀文）

　　“一片茶葉”的沉浮滋味

　　金秋九月，山高雲闊，滿目蒼翠。走進婺源縣段莘鄉官坑村的茶山，一壟壟茶樹在山間綿延成片，聚成一道道綠浪。

　　清晨6時許，茶農洪華林肩扛鋤頭、手提水壺出現在茶山，開始了一天的“秋挖”工作。在婺源茶諺中，素有“七挖金、八挖銀”之說，通過深翻土壤，起到殺虫、施肥、疏鬆土壤的作用，提升茶的產量與質量。

　　“今年高溫久旱，茶園土壤水分供應不足，如果不加強管理，可能會對明年春茶的產量和品質帶來影響。”有著50年種茶經驗的洪華林說，“秋挖”可以增加土壤蓄水性，讓茶樹根系更好生長。

　　官坑村地處婺源北部山區，山澗汩流，氣候溫潤，盛產好茶。然而，長期以來，茶葉子卻沒有變成村民增收致富的“金葉子”。

　　“如果種茶不能致富，官坑村上百年的‘茶脈’就要斷了。”村黨支部書記宋炳平說，歷史上官坑村一直就是“茶比田多”，早前，因為效益不好，村民大量外出務工，原有茶園荒廢了一大半。

　　改變出現在2018年。當地政府通過招商引資引進了正稀茗茶有限公司，通過集中流轉打造千畝有機生態示范茶園，重新擦亮了300年前官坑村人創建的“黎乾升”茶號金字招牌。

　　在正稀茗茶建成的數字化茶葉加工廠，安裝了3條茶葉自動化生產流水線、一條茶葉自動包裝生產線，實現從茶園到茶廠的茶葉全產業鏈數字化體系，可日產干茶1萬斤。

　　5G、區塊鏈、物聯網……這些洪華林聞所未聞的新鮮玩意兒，正在逐步進入官坑村，改變著傳統茶業。“以前種茶，要時不時巡山看病虫害。現在攝像頭安裝上了，馬上就要落地使用，這樣一來，坐在辦公室等著機器報警就可以了。”洪華林笑著說。

　　如今，許多官坑村人都像洪華林一樣，每年不僅能拿到不菲的茶山分紅，還成了按月領工資的“職業茶農”。“現在有兩份穩定收入，日子比原來好過多了。”洪華林端起茶杯，細細品著茶滋味。（殷琪惠）

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