隨著各行業的數字化轉型，當下，越來越多的餐飲企業推行掃碼點餐。但與此同時，這些餐飲企業卻取消了人工紙質點單服務，給沒有智能手機的消費群體帶來不便。連日來，記者深入南昌各大商場走訪調查，探尋餐飲企業取消人工點餐的深層次原因。有關部門、律師、專家也紛紛支招，引導掃碼點餐朝著更為規范和理性的方向前進。

掃碼點餐有點復雜，帶來不便

近日，華潤萬象城在南昌市紅谷灘區開業。家住商場附近的胡爺爺夫婦牽著孫女去湊熱鬧，但這次消費經歷讓他們不甚愉快。

據胡爺爺介紹，逛到中午時，他們來到商場一家名叫“無國界融合西餐”的餐館，想拿菜單點餐，卻被告知沒有紙質菜單，必須掃碼點餐。由於胡爺爺夫婦使用的是老年手機，平日習慣現金消費，孫女是沒有手機的未成年人，這可難倒了他們，隻能起身走人。然而，他們在商場轉了一大圈，幾乎所有的餐館都沒有紙質菜單。“老了，我們趕不上時代嘍。”面對此情此景，胡爺爺有些無奈。

不僅是老年人和未成年人，年輕的李女士也對掃碼點餐有意見。

李女士稱，她之前在紅谷灘區萬達金街的“小龍坎”火鍋店就餐。當她掃碼進入點餐頁面后卻被提示，要依次獲取個人信息，包括昵稱、頭像等，申請推送消息權限和同意獲取手機號碼，並加入會員方可點餐。

“點餐為什麼要這麼復雜，個人信息與就餐無關啊。”李女士對記者說，她之所以不願意掃碼點餐，一方面怕個人信息被泄露，一方面擔心系統回頭無休止推送廣告，讓人不勝其煩。

可降低企業運營成本，方便引流

根據胡爺爺反映的情況，記者前往華潤萬象城實地調查，發現包括“無國界融合西餐”在內的絕大多數餐飲企業均隻提供掃碼點餐。該商場一家名叫“tgs”的咖啡店，必須在其微信公眾號授權位置信息才能點餐，而且不接受現金付款﹔而在紅谷灘區萬達廣場和萬達金街，記者隨機走訪了10家餐廳，竟沒有一家可提供傳統紙質菜單點餐。

為何餐飲企業如此熱衷掃碼點餐？記者以要開餐廳的名義，聯系上一家提供“掃碼點餐小程序”的企業。該企業客服人員告訴記者，安裝一套集點單、收銀、會員管理等功能的一體式收銀機，費用在3000元至5000元，每年支付約1000元的維護費。該人員直言，眼下，餐飲行業訂購掃碼點餐系統異常火爆，商家可量身定制軟件系統。如果需要“高端定制”，在系統后台還可收集用戶的手機號、頭像、昵稱以及用餐喜好等數據。

對此，南昌一家餐飲連鎖企業負責人坦言，近幾年，疫情改變了人們的生活及消費方式。拿掃碼點餐來說，它在防疫保供、提振消費、行業恢復等方面發揮了一定作用，既縮減了制作紙質菜單的開支，減少了消費者排隊點餐的時間，提高了企業工作效率，還干淨衛生。

更為重要的是，掃碼點餐降低了餐飲企業的運營成本。該負責人算了一筆賬，使用掃碼點餐系統每年6000元的成本，而聘請1名服務員每年要5萬元工資，還不包括幫其購買五險一金的費用。

當然，許多餐飲企業也不否認，除了節約運營成本之外,掃碼點餐還會帶來引流作用——眾多顧客的個人信息、消費痕跡成為餐飲企業有價值的數據，便於今后推廣品牌和精准投送消費信息。

有違商業慣例，存一定法律風險

一邊是餐飲企業隻提供掃碼點餐，一邊是有些消費者不能或不願使用掃碼點餐。如此一來，矛盾就產生了。

這不，在四川省德陽市旌陽區，羅女士就因被店家強制掃碼點餐將這家火鍋店推上了被告席。最終，法院判決該餐廳停止侵權，並於判決生效起10日內刪除羅女士的個人信息。

掃碼點餐這一民生問題，也引起了江西省消費者權益保護委員會的高度關注。日前，省消保委召集省人民檢察院、省市場監督管理局、律師、學者等相關負責人圍繞該問題展開深入研討。

省市場監督管理局法規處副處長李洪斌認為，餐廳經營者不提供人工點餐服務，隻提供掃碼點餐，不僅有違商業慣例，還涉嫌侵犯消費者公平交易權和自主選擇權。

“盡管掃碼點餐屬於消費新業態引發的民生領域新問題，但仍可能面臨一定的法律風險。”江西求正沃德律師事務所主任律師王新華表示，按照有關法律規定，收集個人信息應當遵循合法、正當、必要和誠信原則。事實上，消費者只是去餐廳就餐，接受其提供的餐飲服務，並非必須提供手機號碼或注冊會員、提供位置、獲取昵稱、頭像等個人信息才能點餐。故而，掃碼點餐收集消費者個人信息的行為違反必要原則。

保留人工點餐，共享發展紅利

在省人民檢察院第四檢察部四級高級檢察官助理王穗看來，掃碼點餐不應成為唯一的點單方式。為此，王穗建議，面向大眾的餐飲服務，應該在“眾口難調”之下，盡量做到“滿足眾口”。人性化的餐廳應人工點餐、電子點餐齊頭並進，讓消費者共享技術進步帶來的發展紅利。

10月22日，省消保委秘書長辜志明分析指出，掃碼點餐是餐飲行業擁抱數字化的一個重要體現，值得提倡。但是，掃碼點餐不應成為“單選題”，服務才是“必答題”，任何行業數字化、信息化與智能化的發展，均不應以過度減損用戶體驗、漠視用戶正當權利為代價。

為此，省消保委倡議，餐飲企業始終把消費者需求放在第一位，應保留人工點餐方式，積極為老年人、未成年人等消費群體使用掃碼點餐予以協助，保障消費者的公平交易權和自主選擇權。同時，餐飲企業要強化自律，不應過度採集和使用消費者的個人信息。隻有這樣，才能引導掃碼點餐朝著更為規范和理性的方向前進，實現餐飲行業健康發展與消費者權益充分保護的協調統一、相得益彰。（記者 付 強）

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