陽春三月，春茶吐翠。江西省贛州市信豐縣各大茶園進入“春茶”採摘黃金時期。碧綠蔥翠的茶葉，滿園的新茶已露出“尖尖角”，遠遠望去仿佛披上了一層嫩綠的新衣，也給信豐茶產業帶來了別樣“春天”。

3月30日，筆者走進小河茶葉場、新田茶場等地，一壟壟茶樹郁郁蔥蔥，綠色的春茶鋪滿青山，村民們穿梭在青綠的茶樹間，嫻熟地將一片片嫩芽採摘下來，呈現出一幅“春來採茶忙”的詩意畫卷。

每年的採茶季，各茶園便會雇佣附近鄉鎮和本村村民採摘茶葉，這不僅為周邊地區提供了就業機會，也有效帶動了百姓增收致富。“我每天可以摘20斤茶葉，每斤茶葉10元，我一天可以賺200元工資，在這裡工作離家近，既能賺錢補貼家用，又能照顧到小孩。”小河村村民宋英華說。

待到傍晚時分，茶農們挎著裝滿茶葉的竹簍陸續回到廠區，收茶人員將茶葉稱重記錄后，會根據採摘質量分區存放。為了保証茶葉的色澤和味道，新採的茶葉需要在採摘當天完成殺青、揉捻、除干、提香等多道工序，成品茶經過統一包裝后銷往全國各地，搶“鮮”上市。

據悉，麥飯石保健茶是由小河茶葉場和江西中醫學院合作共同研制出新型。麥飯石保健茶，色翠湯清、香濃味醇，具有生津止渴，健胃提神的功效。“茶廠種植200多畝的茶葉，畝產200斤左右，產值能夠達到30萬元，我們這裡運用‘線上+線下’的銷售方式，把茶葉賣到全國各地。”小河鎮茶葉場負責人陳春英介紹道。

據悉，該縣茶葉年產量35噸，該縣立足當地資源條件，不斷優化發展結構，以茶興業，探索出一條產業發展的新路子，帶動茶農持續增收、助力鄉村振興。（劉榮東 蘭妍萍 吳觀蓮）

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