一村一品連成串，一蔸蔬菜鮮江南——江西永豐蔬菜大縣發展觀察

從最初的0.5畝到現在的26萬畝﹔從一隻辣椒到如今的早春大棚蔬菜、高山蔬菜、秋延后蔬菜、常規特色蔬菜、食用菌等五大生產格局。

近年來，江西永豐通過“大品種+特色品種”布局、“雙層大棚+水肥一體化”配套、“綠色品質+公用品牌”聯手等手段，發展蔬菜產業，成為全國綠色食品原料蔬菜標准化生產基地縣、全國蔬菜標准園示范區、江西省蔬菜生產十強縣、江西省最大淡季蔬菜生產供應基地。

“大品種+特色品種”布局，蔬菜發展有特色

為策應吉安市提出的蔬菜“大品種”戰略，永豐縣根據各地土壤氣候條件和菜農種植習慣，多方調研論証后提出“辣椒、白蓮兩個主導大品種”+“蘆筍、雙孢蘑菇、扁蘿卜、淮山、空心菜等多個特色品種”的產業發展布局規劃。

辣椒是該縣蔬菜產業的主打品牌。該縣突出抓好縣蔬菜（辣椒）高標准示范園建設，帶動佐龍、坑田、恩江等重點區域實現品種統一、技術統一、銷售統一。南部山區具有發展白蓮產業得天獨厚的土壤氣候條件。該縣優化白蓮品種，配套示范推廣“良種+良法”生產技術，推廣“白蓮+”種植新模式。

在發展辣椒、白蓮兩大主導蔬菜品種的同時，永豐縣因地制宜發展地方特色優勢品種，逐步把雙孢蘑菇、大球蓋菇、空心菜、蘆筍、扁蘿卜、藤田大蒜、百合、淮山等地方特色小品種做成大產業。目前，全縣蔬菜面積達26萬畝，總產量53萬噸，年產值達12億元。

“雙層大棚+水肥一體化”配套，保障蔬菜收益

面對這次的倒春寒，由於有了雙層鋼架大棚，對於佐龍鄉580畝蔬菜高標准（辣椒）示范園的工人來說，分外輕鬆。這種經過科技人員改良的雙層鋼架大棚具有便於機械化操作、防風防雨保溫效果明顯、省時省力等顯著優點，可以輕鬆調節蔬菜生長所需要的溫度，讓蔬菜上市時間大大提前，搶佔市場空白。

讓菜農更省心的是示范園還全面採取了“水肥一體化”生產技術。傳統的澆水施肥要佔據菜農一半以上的勞動力成本。菜農全憑“手感”，蔬菜“飢一頓飽一頓”，產量和商品合格率均不理想。實施了“水肥一體化”生產技術之后，管理人員隻需輕輕一按，營養全面的水肥順著管道直達幾十個大棚蔬菜的根部。

從今年開始，永豐縣以高標准示范園為龍頭，全面推廣雙層大棚和水肥一體化設施技術，力爭兩年內所有集中連片基地全部用上“水肥一體化”技術，最大可能更換雙層大棚，變蔬菜生產“靠天吃飯”為憑設施技術吃飯，讓收益更有穩定保障。

“綠色品質+公用品牌”聯手，蔬菜銷售有路子

憑借著“硬核”的綠色品質，餐飲業復工后，永豐民康蘆筍基地的蘆筍就開始熱銷井岡山、吉安、南昌等地的超市、酒店。永豐縣堅持以綠色有機品質贏得群眾青睞，以做大做強品牌拓展市場，通過“綠色品質+公用品牌”聯手，推動蔬菜產業生產、加工、銷售良性運轉。

永豐縣廣泛推廣生物有機肥和生物農藥，建立蔬菜追溯、產地環境監測和農產品質量檢測制度。全縣綠色蔬菜生產覆蓋率達90%以上。

同時 ，永豐縣積極推進品牌戰略，做大做強“永豐蔬菜”公用品牌。出台優惠扶持政策，設立專項扶持資金，鼓勵和支持全縣綠色蔬菜產品統一使用“永豐牌”商標。（王曉震 通訊員 江志新 饒曉華）