山村手工油面 急盼解決銷路

近日，德安縣塘山鄉鄭湖村油面合作社負責人劉偉向本報“黨報幫你辦”欄目求助，希望外界多關注他們用傳統手工技藝制作的油面，幫助他們壯大這項村裡的脫貧產業。

德安縣塘山鄉鄭湖村地處山區，當地民間手工制作的油面，採用贛北高山小麥，口感及風味獨特，遠近聞名，制作工藝還被列入了市級非物質文化遺產。

4月13日，劉偉向記者介紹，去年10月，在當地政府引導下，他牽頭組織村民採用“合作社+農戶”模式成立了油面合作社。由於大部分村民長年在外地務工，僅有幾十戶加入，且基本都是中老年人。而利用村委會閑置場地開設的作坊也難以擴大生產規模。目前，銷售范圍隻局限於塘山鄉。

對於合作社面臨的困難，鄭湖村村支書鄒平山坦承，村裡將盡全力解決。他說，合作社成立半年來，鄉政府及駐村扶貧單位幫助解決了小麥收割機、粉碎機等農機設備。下一步，村委會將配合合作社擴大生產場地。

塘山鄉副鄉長周運清介紹，鄭湖油面是該鄉培育及發展的一大扶貧產業，鄉政府計劃盡快將一所閑置的學校騰出來，供合作社使用，組織村民規模化生產油面。

德安縣市場監管局駐鄭湖村第一書記彭賢珍表示，鄭湖村油面已被納入全縣扶貧特產名錄，他們將積極向各大超市及一些單位食堂推薦，建立長期穩定的銷售渠道。（記者 童夢寧）