華小英的幸福生活

　　在江西瑞金葉坪鄉華屋村，華小英（右）在大棚裡查看黃瓜的長勢（11月24日攝）。

　　“小時候家裡窮，沒什麼吃的，我和弟弟妹妹們嘴饞的時候，就從媽媽的腌菜缸裡撈腌菜吃，那是記憶中媽媽的味道”。華小英在向游客介紹泡菜工坊生產的泡菜。

　　今年54歲的華小英出生於江西省瑞金市壬田鎮洗心村。為了照顧弟弟妹妹、掙錢養家，華小英初中沒畢業就輟學務工。多年來，她做過裁縫，賣過窗帘，開過農家樂。

　　隨著紅色旅游的興起，農家樂的生意越來越火，華小英就經常拿自己做的泡菜給游客品嘗，游客贊不絕口。“客人都喜歡吃，為什麼不做成產品呢？”2016年，華小英和家人一合計，開設了工坊，不斷對泡菜進行改良。

　　2018年，華小英注冊了“華嬤嬤”商標。在當地婦聯的幫助推廣下，華小英研發的泡菜已有近20個品種，年營業額超100萬。華小英還承包下40余畝大棚蔬菜，創辦蔬果合作社，帶動鄉裡的貧困婦女一起加入到泡菜加工事業中來。

　　“我認定的事就要干好，要讓家鄉的泡菜聲名遠揚，讓鄉裡的姐妹們過上幸福日子。”華小英說。

　　新華社記者 萬象 攝