4月29日一大早，吉水縣醪橋鎮壩溪村的小龍蝦烹飪廚房裡熱氣騰騰，刷鍋、熬料、洗淨小龍蝦備用……廚師姜金華帶著他的團隊共14名成員特地從武漢趕來，為當地游客准備一場千人龍蝦宴。

記者在廚房看到，廚師們根據不同的口味，熟練地制作好配料。“今天油燜小龍蝦供不應求，這已經是第五鍋。我們烹飪的小龍蝦產自吉水本地，蝦肉很干淨，肉質也很緊實，能讓游客品嘗到美味的小龍蝦，我們累也值得。”姜金華一邊翻炒著小龍蝦，一邊對記者說。不到一刻鐘，清洗后的小龍蝦在鍋裡經過翻炒、勾芡、收汁等工序，就香噴噴地出鍋了。一旁的服務員將蝦裝盤后，有條不紊地端到食客面前。

中午12時許，壩溪村人山人海、熱鬧非凡，一張挨著一張的餐桌排了足足300米長。餐桌上的小龍蝦色澤鮮紅、香味濃郁，令人食欲大開。“聽說吉水舉辦龍蝦節，一大早我們全家都過來了，沒想到現場這麼熱鬧，我們嘗到了美食，體驗感很好。”游客李軍明開心地說。

“您好，觀看活動演出請往這邊走。”在美食攤位旁，井岡山經貿學校的學生胡佳玲作為志願者，正在引導游客。“服務這場千人龍蝦宴對我來說是挑戰，也是難得的鍛煉機會。”忙了一上午的胡佳玲腳站酸了，但仍然堅守崗位。她告訴記者，這次學校一共派了53名志願者，等現場游客吃好了，志願者們就可以輪換用餐，“看到游客們吃得開心，自己也不感覺餓。”（周春蕾 全媒體記者 董文濤）

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