盛夏時節，走進位於貴溪市河潭鎮河潭村的鷹潭李億浩食品有限公司生產車間，工人們正在用專用設備對冷凍的五花肉等食品進行分割包裝，現場繁忙有序。該公司2020年10月正式投產，2021年預計銷售額約2億元。鷹潭市市場監管局派駐河潭村干部程維海告訴記者：“這家企業的負責人是鷹潭人，以前在外地創業，我們以優良的營商環境吸引他返鄉創業，現在這家企業已經解決了100多名本地人就業。”

在鷹潭，風味烤肉串、臭豆腐烤串、五花肉烤串等速凍食品是“夜間經濟”的重要支柱，市場規模每年以10%以上的速度增長。速凍食品企業已遍布鷹潭市31個鄉鎮76個村組，成為鷹潭特色扶貧產業的亮麗名片。

近年來，鷹潭盡力營造政策最優、成本最低、服務最好、辦事最快的營商環境，政府的改革舉措最大限度壓縮了企業准入審批時間，最大限度實現了企業開辦經營便利化，最大限度降低了企業制度性交易成本，促進了速凍食品產業的發展。

貴溪創銘食品有限公司生產工廠廠長李文平介紹，幾年前，鷹潭有不少人在浙江、江蘇等地創辦企業，主要從事速凍食品生產。從2016年開始，不少鷹潭在外創業企業面臨房租、人工成本上漲壓力。同時，在鷹潭本地發展速凍食品產業的兩個優勢開始顯現。一是當地農村的人力資源優勢，二是物流優勢。作為區域性交通物流中心，鷹潭冷鏈物流比較發達，為發展速凍食品產業打下良好基礎。因此，吸引更多在外創業人員返鄉創業，成為鷹潭發展經濟的一個抓手。

鷹潭市市場監管局積極優化營商環境，引導企業、農民、農村三方面合作共贏發展，全面推進“一照含証”改革，做好事前服務、准入成本再節約，達成一照准營、行政審批再優化，有力促進了鷹潭速凍食品產業發展。

從2017年到2021年，鷹潭的速凍食品企業從8家增加到83家，佔全市食品企業數量比重從10%增加到38%。目前，速凍食品年產值近15億元，佔全市食品產業產值比重近40%，增加農村就業人數近萬人，農民年均增收近5億元。

同時，鷹潭市市場監管局將食品安全監管作為工作的重中之重，實施智慧市場監管網格化管理，強化事中事后監管，嚴格市場行政執法，嚴厲打擊速凍食品企業違法行為，為速凍食品產業健康發展創造良好環境。 （記者林雍 實習生李田）

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