冬日寒風凜冽，全南縣龍源壩鎮雅溪村的自然之星蔬菜基地內卻依然溫暖如春。走進冒著熱氣的大棚，頂著一頭綠色“直發”的韭菜映入眼帘，村民們正一邊哼著小曲一邊忙著收菜。

　　“我們基地種植的韭菜根莖粗壯、葉片肥美，作為高端有機蔬菜直接銷往深圳、香港等各大高檔商超。”該基地負責人李細林說，這些新鮮的“寶貝”經過淨菜包裝后，每斤菜“身價”高達31.2元，搭乘冷鏈物流成了大灣區食客餐桌上的“新寵”。

　　每斤菜“身價”高達31.2元背后，暗含怎樣的創富密碼？李細林為筆者一一道來：基地遵循近乎苛刻的國家有機種植標准，建立符合有機認証要求的投入品准入制度，對生產的各環節層層把關﹔建立完善的可追溯體系，每份蔬菜都有專屬“有機身份証”，通過掃描二維碼，消費者能知悉農事全過程、生產全流程、配送全記錄。

　　“冬閑”變“冬忙”，毗鄰粵港澳的區位優勢和晝夜溫差大的山區獨特小氣候，成就了全南縣產銷兩旺的“高山”蔬菜。近年來，該縣持之以恆做大做優做強“高山”蔬菜品牌，逐步建立蔬菜質量追溯體系，支持蔬菜生產企業和合作社申報“三品一標”。

　　“以自然之星為龍頭的高山蔬菜產業，助力全縣實現了從傳統的生產模式向現代化的模式邁進。”全南縣農業農村局局長曾渝峰說,通過有機化標准統一育苗、肥水一體自動化灌溉、統一的技術管理有機結合, 讓“高山+自然之星”有機蔬菜邁向高端水平。

　　“高山+自然之星”有機蔬菜能身價倍增，離不開延伸產業鏈、深度挖掘附加值。全南縣建成南中北線集淨菜分揀、包裝、加工、儲藏、保鮮為一體的田間地頭冷庫中心12個，並引進總投資5億元的江西供銷冷鏈科技有限公司，建設冷鏈物流園，該物流園將集產品交易、產品加工、冷凍冷藏、倉儲物流、食材配送為一體，預計明年6月全面投入運營。

　　作為國家級高山蔬菜標准化示范區，全南縣堅持走規模化、品質化、標准化、融合化發展路子，引進自然之星、江禾田園等5家龍頭企業，以“龍頭企業+合作社+職業菜農”“公司+合作社+基地+農戶”模式，蔬菜播種面積常年穩定在11萬畝以上，年產量達22萬噸。靠著旺盛的消費需求，強力帶動20家合作社、6500戶農戶參與發展蔬菜種植，戶均年增收2.3萬元。

　　越來越發達的交通配上直通地頭的冷鏈物流，不僅保障大灣區“菜籃子”供應，還讓“高山”品牌價值成倍增長，使全南有機蔬菜香飄大灣區。（唐夏玲）

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